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志づ美 高畠町

ラーメン
08 /26 2019
案山子です、続けて高畠の有名店

福よしさんと来たら、次は志づ美さんでしょう

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夏限定で冷やメニューが増えます

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コチラは冷たいラーメンがあって良かった (^^♪

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今年も、なぜか冷たいのはスープが少な目
キュウリが入る以外は
見た目的には熱いラーメンと変わりません
氷も入らないのも特徴ですね

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全く香味油の無い、スッキリしたスープ
このスープからは魚節、干物、野菜類
そして、動物系も最後に感じます

出汁の効いた冷たいスープは
毎年思うけど、本当に美味しいです
お値段は高くないので
そんなに高級な素材は使えないと思うのですが
非常にダシの効いた感じと、そのバランス
最高ですね

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おなじみの、米沢極細縮れ麺
歯ごたえを感じる抜群の仕上がり

本当に、美味しいです
ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 高畠町亀岡2493-4
駐車 : お店脇に10台くらいの専用駐車場
営業 : 11:00~14:30  夜営業無し  水曜定休

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