案山子です、今回は高畠町のレジェンド店
福よしさんのラーメンが食べたくなりました
やはり、色々なお店へ行っていると
自分の定点的な味に戻りたくなります
この日は、普通に中華そばで

週末なんて入り口に大行列のお店
でも、開店後の一回り目とか
意外と、ポカっと列が無いときがあります
この日も、さほど待つことなくカウンターへ
極細麺なので出来上がりも早くて
駅の立ち食いそばくらいの感覚
丼ぶりからは、これぞ福よし!って香り
それが鼻をくすぐりまして一気にヨダレの洪水が・・

絶妙な茹で加減で、ザクザクっとした食感
すすれば縮れにスープが乗って
もう最高の一言

一気に食べて、こうなります
気持ちと舌が美味しい味でリセットされて
スッキリした気分です
ご馳走さまです
お店情報
住所 : 高畠町大字福沢41-2
駐車 : お店前と脇に専用駐車あり、10台分くらい
営業 : 11時から15時?(スープ切れの早じまいあり) 火曜定休