リンガーハット 山形市

案山子です、今回はリンガーハットさん

山形市にありまして行きやすいお店
この三角屋根が特徴ですね



さて、前回メニューで見つけた
お目当ての品がコチラ



長崎チャンポンと皿うどんのリンガーさんが
まぜ麺を出したのですよ

それは気になりますよね

選択は、このまぜ辛めんのみで
辛味がないメニューはありません
それだけ自信作だったりして



やって来ました
麺が見えないくらいの山盛り茹で野菜
この辺は野菜のリンガーさんらしいです

右側にあるのは花椒油（フォアジャオオイル）です



具だくさんのチャンポンと違い
コチラは野菜のみ、海鮮や蒲鉾などは無いですね
そこに挽き肉の餡がタップリ
彩りに水菜がトッピングです



麺は、普通にチャンポンと共通だと思われます

麺の下には醤油ダレが多めに入ってました
このタレの味を見ると、塩分は強くなく
辛味や酸味もないおしとやかな味でして
味付け挽肉も辛味などは無く甘じょっぱい味
全体を混ぜて食べると、どこか物足りない状態



そこに花椒油の登場です

一見、激辛のラー油のように見えますが
その辺はさすがに全国チェーン店
辛いだけではなく、旨み、甘み、なども感じる
程よい辛さの香味油になっています

そして、その辛さは唐辛子のソレだけではなく
花椒からくる舌がしびれる系の刺激もアリです

辛さ耐性がない自分は、恐る恐るで
少しだけ入れましたが全然大丈夫！
結果的に7割程度も入れて食べました

この香味油が美味しくてですね
やはり、この辛味があっての「まぜそば」かと

でも、自分はリンガーさんの白濁スープが大好き
カップ麺の某シーフード味に本当に似ている
長崎チャンポンが一番かな
まぜ麺は食べ終わってスープ割も無いから
余計にチャンポンのスープが恋しくなりました

値段が格安なので、追加料金でスープも付いたらイイね

チェーン店です