FC2ブログ

麓井酒造 酒田市

家飲み
04 /09 2019
案山子です、今回は家飲みシリーズです

福島のお酒が続いたので山形のお酒も

今回紹介は、酒田市に蔵を構える麓井酒造さん

IMG_9126.jpg

酒田市へ出かけて数軒のみ歩いたときに
久村の酒場さんで飲んで以来
そのスッキリとした酒質が好みだったので
見かけて購入しました

キラキラ輝くラベルはデジカメの苦手分野
うまく撮れませんでしたが
純米吟醸でチョット特別感が出てますね

IMG_9127.jpg

生酛造りは酸味が特徴かと思っていますけど
新酒ゆえの和梨のような爽やかさとか

飲んでみると、本当に爽やか系です
庄内の酒蔵は爽やか系が多いように思います
そう言えば、庄内には刈屋梨という名産果物があり
その爽やかな甘みと酸味に似てるかも

合わせた酒の肴はコチラ

IMG_8863.jpg

IMG_8865.jpg

産直のお店で売っていたお惣菜です
農家の野菜だけでなく
市内の鮮魚店が納めているみたいでした

IMG_8866.jpg

山形の冬の漬け物である青菜漬けも添えて
日本酒の友の出来上がり
ハタハタの卵であるブリコが
プチプチとした食感で美味しかったです

冬のひと時でした

スポンサーサイト