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くらおう(蔵王) 山形市

ラーメン
04 /02 2019
案山子です、今回はお店の移転情報です

山形市の南側、山大医学部近辺を車で通過したら
くらおう さんの看板を発見!

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あれ~~?
くらおうさんは蔵王温泉の登り口近くにあったお店
丁度、ランチ場所を探していたので、そのまま訪問

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この物件は、元はラーメン屋さんの「ほとり山形店」
そのまま看板だけ変わって営業でした
店内も、昔のほとりさんそのままでしたね

くらおうさんと言えば塩ラーメンがお勧めで
醤油や味噌もつけ麺もあるラーメン屋さんですが
自分的には、このラーメンが好きです

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動物系を一切使わないで、魚系と良質ラードのみ
アッサリ、シンプルなラーメン好きとしては
最高の好みと言えます

では、お姿をどうぞ!

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旧店舗で食べた時と全く同じです
盛り付け、丼ぶり、具材も同一ですね

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全く具材がない、素ラーメン
スープからの香りが素晴らしい!
動物系を全く使用していないと言えば
蕎麦ツユみたいな味と思ってしまいますが
ラードから出るコクでしょうか
普通にラーメンスープに感じます

自分は、この素ラーメン600円(税込み)だとしても
喜んで食べますね
まぁ、刻みネギくらいは欲しいけど

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別盛の具材
チャーシューは薄切りですけど
大判で3枚もあるのが嬉しい

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食べてみると、その出汁の旨さに
これだけで食べ切ってしまいそうになるくらい
自分の好みのラーメンです

食べ方を書いたガードが添えてありまして
初めは素ラーメンを味わいます

次はネギ、ナルト、穂先メンマ、海苔など
薬味を入れて、その変化を楽しみます

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そして、最後はお肉を入れて楽しみます
シンプルなスープにお肉が入ることで
スープの味がかなり変化しますね
お肉の脂って、かなり味を引っ張ります

実はこの物件
駐車場がお店前の数台分しか無くて
ほとりさん時代もあまり訪問できませんでした
しかし、くらおうさんになりまして
一軒挟んだところに10台分の専用Pを作りました
車で行きやすいので、訪問回数が増えそう

お店情報
住所 : 山形市飯田1-2-43
駐車 : お店前と一軒挟んで専用駐車場10台分
営業 : 11:00~21:00  水曜定休

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