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鬼がらし本店 山形市

ラーメン
02 /19 2019
案山子です、今回は味噌ラーメン

味噌の濃い味が苦手な自分なので
当ブログに味噌ラーメがはほとんど登場しません

でも今回、課題にしてあったお店へ訪問です

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昨年の夏に、冷たい味噌ラーを紹介した
山形市にあります 鬼がらし さんです

その時に気になっていたメニュー

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納豆ラーメン(みそ味) です
やっぱり山形では味噌ラーには納豆だよね!

では、お願いします

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はい、引き割り納豆がタップリとトッピング
やっぱり3時の位置に山芋の細切りがあって
コレはお店の標準仕様なんですね

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冷たいラーメンとは違う丼ぶりで
たぶん、コレがお店の標準タイプなのかな
厚手の丼ぶりで熱さを保つ感じです

大きさは山形標準の大型タイプ
タップリ仕上げになってます

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スープは、冷たいのと同じやさしい味噌味で
具材の味を邪魔しない自分好み系

そして、納豆をスープによく混ぜますと
コレが納豆汁なみに納豆味が全面に来ます
いや~~、納豆って味が強いんだね
スープも、シッカリと糸を引く感じになるし (^^♪

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いつもの普通サイズの細ストレート麺
ゆで加減はバッチリ!
味噌なのに細麺がコチラのこだわりかな?

納豆が絡んだスープで
ズルズルといった感じで完食です

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ちなみに、コチラのお店には
塩ラーメンにも納豆入りがありますので
納豆好きの方には強くお勧めです

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平日はライスが無料
お値段も格安設定だしサービス満点
いつも混んでいるのも頷けます

お店情報
住所 : 山形市南原町3-9-38
駐車 : 敷地内に20台
営業 : 11:00~16:00、17:30~21:00  木曜定休

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