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中華美食屋山形店 山形市

ご飯物
02 /04 2019
案山子です、今回は美味しさに感激したお店

山形市に開店した 中華美食屋 さん
大陸系の方が経営する中華屋さんです

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元々、天童市にお店があって
その美味しさと安さで口コミ多数!
すごく気になってはいたのですけど
遠くて行けなかった所に山形店が開店
やっとコチラに行ってきました~~

ココの名物は何と言っても、コレ!

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何か、すごい手書きのお知らせですけど
要はランチ時はメインの料理何か一品を注文
そうしますとカウンターの料理が食べ放題

それが、コチラ
(たまたま、お客が途切れて撮れた奇跡の一枚)

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15種類くらいあったかな~
写っていませんが、右側には続けて
白飯用の大きなジャーと中華風卵スープも

メイン料理の選択は、今日のお勧めもありますが
普通に定番料理からでもOK
本日お勧めの青椒肉絲とか油淋鶏も気になったけど
量が多そうなので基本のラーメンを選択

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醤油ラーメン 700円(税込み)

もう、画像だけ見ると
スープ多めの豚肉と青菜炒め?に見えますね
自分も届いた一瞬、ラーメン?と思いました

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はい、しっかりとラーメンです
そしてその味は、もう大陸系のエッセンス
中央の豚肉は魯肉飯みたいな味付けでした
青菜とワカメで丁度いい塩梅です

スープは豚骨、鶏ガラとかを炊いたと思われ
白濁はしてませんけど表面にコラーゲン膜が張るほど
シッカリとコクがでた中華スープが美味い!

何より嬉しいのが麺が固めな事
中華料理屋さんって柔らかいのが多くてね

いやはや、ラーメンだけで満足しそうですけど
コチラのお店は、これからです (^^♪

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まずは、ラーメンが届くまでに、軽く(⇐どこが)
口コミで絶賛だった杏仁豆腐
左は中華風冷やっこ
奥は煮卵、台湾風揚げ鶏、何とかの肉団子、搾菜炒め

これらすべてが、とても美味しい!です
特にビックリしたのが冷やっこ
ラー油タップリの出汁にビビりながらでしたが
このタレが最高に美味い!!
ラー油は色こそ濃いけど旨辛レベル
辛さ耐性がない自分が旨い!といえる辛さ
そこにやや酸味がある醤油ダレがまた美味い
他の料理も最高!

ラーメンを食べ終えて、〆の御飯です

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ご飯に遠慮気味にのせた白菜キムチも
お皿で見た時は唐辛子が真っ赤っかなのに
食べると、コチラも旨辛で最高!
たぶん、ご飯に山盛りでもイケたね
あっ、おかずも取りました

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生野菜に、美味しかった台湾風揚げ鶏
一個のサイズは親指くらいの小ささで
塩コショウだけ?くらいのアッサリなのに
なぜか後を引くポテチのような美味さ
コレに激ウマの冷やっこのタレを
ドレッシング代わりにかけたら
それはもう、得も言われぬ美味さでして

最後は、残しておいた杏仁豆腐
杏仁の味がシッカリ効いているところに
エバミルクの甘さとコクが相まって
口コミ絶賛なだけあります

とにかく、全ての料理が日本人好みなんです
老若男女だれでもが美味しいと思える味付けで
これは本当に口コミ多数になるはずです

しいて欠点を上げるとすれば

この料理をつまみに生ビール飲みて~~!

そう思いたくなることぐらいです
あとは、自分のお腹のキャパで
料理全種の半分も食べれなかったこと
画像以外に野菜炒めとか餃子とか
アンコ入りの揚げ包子とか、色々あります
もう、メインはいらないから600円くらいで
カウンター料理だけっていうのはダメですか?

人気店だけあってランチ時は行列アリ
店内にはカウンター席が無いので
4人掛けテーブルに相席になります

お店情報
住所 : 山形市蔵王成沢字町浦772-1
駐車 : 30台くらいは可能
営業 : 11:00~15:00 17:00~23:00 基本無休

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