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小野里 米沢市

ご飯物
11 /18 2018
案山子です、今回は魚屋ランチです

米沢市にあります 小野里 さん
魚屋さんの店内に専用のイートインスペースがありまして
500円(+税)でランチがいただけるのです

そう言えば、最近行ってないな~って訪問
この日はランチのお客で混んでました

いつもの刺身パックが並んでいる
専用冷蔵ショーケースを覗きます

IMG_8884.jpg

珍しい、白魚がありました
入り口看板にも、青森産と記載があって
気になったのです

マグロのたたき身とのセットで

IMG_8885.jpg

ところで、白魚って言えば
春の踊り食いなんかイメージしますけど
こんな寒い季節も旬なのか?
食べる前にググってみました

そもそも、
白魚(しらうお)と素魚(しろうお)の2種があり
踊り食いが出来るのは素魚の方
白魚は青森などを中心に水揚げがあり
漁期は春と秋の2回あるそうなんです

白魚は水揚げされると死んでしまうので
踊り食いなんて出来ないとなってました

そう言えば、人生で一度だけ食べた踊りは
もっと茶色ぽい魚だった記憶があります

IMG_8887.jpg

コチラは白米と同じくらいな真っ白で透明感
食べてみますと新鮮でプッチとした魚の旨さと
身の甘さがじんわりと出てきます

回転ずしでも食べた事がありますけど
新鮮さと歯ごたえが全然違いました

その時期の旬の魚を楽しめて
大変美味しくいただきました
ご馳走さまです

お店情報
住所 : 米沢市中央2丁目7-15
駐車 : お店前と右わきに駐車スペースあり
営業 : ランチは11:00から14:00  だったと思う
    魚屋さんとして日曜・祝日が定休日
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