魚屋の海鮮丼

案山子です、今回は海鮮丼

海鮮物が大好きな自分に、家族が情報を提供

南陽市の魚屋さんで
個数限定の海鮮丼があるとの事

それは、是非ともゲットしたい！
で・・・、やっとの事で購入できました



なんと、これで500円

地域で人気になっていて
毎日の限定数が、アッという間に売り切れるそうな



もちろん、ネタをよく見れば
売り物の刺身にした端っこ部分もあります
食べては新鮮その物
これなら自分、週２で買いに来ますけど～
人気なのも良く分かりました



容器の大きさは、かわいいサイズ
片手で持てる大きさです
自分なら、コレにカップラーメン付ければ
ちょうど良い昼食サイズ

またお店に寄ってみたくなります
ご馳走様です

山形の芋煮会

案山子です、今回は山形の芋煮です

山形の秋と言えば、芋煮会のシーズンです
有名な河原には大勢の人々が集まって
芋煮会が開催されます

それを支えているのが、コチラ



スーパーの入り口に大量に準備された
無料貸し出しの鍋、ござ、鉄板などの芋煮道具

もちろん、食材を購入してねって事です



幹事さんも、会場近くのスーパーで予約するだけ
後は、当日の場所取りでOK

芋煮会場となる河原では
特別に直火のたき火が認められてますので
大きな石を数個、円形に並べてかまどにし
薪を使って芋煮会です

もちろん、河原で楽しむだけではなく
自宅でも普通に食べます



案山子家では、里芋と牛肉以外は
大根、こんにゃく、ネギのシンプル仕様
お彼岸だったので、お稲荷つき

昔は里芋と言えば土がついた状態でしたが
今では洗い里芋が主流で手間いらず
味付けのポイントは、ダシ醤油と砂糖ですね
牛肉は甘い味の方が美味しいので
意外と甘じょっぱい味です

各家庭で、キノコが入ったり、麩が入ったり
色々と面白い違いがあるみたい
でも、豚肉だったりジャガイモとか、味噌味とか
そう言うのは芋煮とは言わないから！
芋煮にはうるさい山形県民です

錦屋 南陽市

案山子です、今回はケーキ屋さんで一休み

野暮用で朝から南陽市へ
ココで朝からの楽しめる場所と言えば・・・
ケーキ屋さんの　錦屋　さんです

県南部に幾つかの支店を構える、有名お菓子屋さん
この南陽店はイートインコーナーがあるのです



店内のショーケースから好きなケーキを選択

そして何と！午前中なら店内で食べる場合に限り

ついてる価格の半額で提供

コレを利用しない手はありません

ケーキがあれば飲み物も欲しくなります



なんと！コーヒーか麦茶が無料

コーヒーは専用機器から淹れたて
ボタンを押すと、ガ～～と粉を挽きはじめ
しばらくして香り高い一杯が出来上がり
機器から淹れたての、まだ泡立っているせいで
なんかミルク入りに見えますが
シッカリとしたブラックコーヒーですよ

一応、利用条件がありまして
長時間は遠慮くださいとか
コーヒーは２杯までとか
それでも、いわゆる常識範囲です

用件を終わらせての糖分を補給
半額なら、ケーキ２個って手もあったな・・・
モンブランも美味しそうだったし・・・

ご馳走さまです

お店情報
住所　：　南陽市二色根142-7
駐車　：　お店前に１５台分くらい
営業　：　9:00～20:00　　基本的に無休

シェ・ミオ みはらしの丘店 山形市

案山子です、今回はパンです

野暮用で、朝早くから山形市へ
朝食代わりに、コチラへ伺いました

シェ・ミオ みはらしの丘店　さんです
お店外観などは前回の記事をどうぞ　➡　コチラ

朝の８時からやっているので助かります



軽く食べるはずが、３個も取ってました　(^^♪

美味しそう！　でもお高くないんです
お勧めの塩パンと、ミニ・ソーセージパン

そして、メインはコチラ



ソフトフランスパンに、レモン味のクリームタップリ
そのクリームが７分立てくらいのモッタリ系
なので、持った感じが　「重い！」



ジャガイモのスープにしてみました
熱々でタップリ

正直、朝から食べ過ぎました
美味しそうなパンを厳選するのは難しいです

実はアンパンも美味しそうだったんです
コチラの本店はお菓子屋さん
アンコも美味しいに決まってます

次回の楽しみって事で

お店情報
住所　：　山形市みはらしの丘2-5-1
駐車　：　敷地内に７～８台くらい
営業　：　8:00～19:00　　木曜定休

中華そばクラッシック

案山子です、今回は幸楽苑さん

基本の醤油ラーメンが
「新・極上醤油ラーメン」となりまして
それを食べた記事は今年の７月１３日にアップしました

結構濃厚なスープになってしまい
アッサリ味が好きな自分には微妙・・・と思ったところ
同じように思った方が多かったのか
こんなキャンペーンが本日までありました



なんと！創業祭を記念して
昔の２９０円ラーメンが限定で復活しました
また、新・極上と食べ比べて
SNSにアップすると商品が当たるらしいです

昔の方が好きだった自分なので
ホイホイと、幸楽苑さんへ



はい、やって来ましたクラッシック
懐かしい丼面です
もう、何杯食べた事か・・・

スープの香りが自分好みです！！



さすがに、丼ぶりは昔の物とはいかなくて
今の器になってますね



いただいてみると、懐かしい～～
この味が好きだな～～

ダシ醤油のような旨みが効いたタレのスープ
この味の方が絶対に良いと思いますけどね



スープ表面の香味油もタップリ

コチラも煮干しのような魚節が効いていて
たまらなく美味しいです

税別２９０円とは言わないから
このクラッシック、通常メニューに載らないかな～
濃厚って得意じゃぁないんです
お願いしますよ、幸楽苑さん

天婦羅割烹 天新 米沢市

案山子です、今回は天丼です

米沢市に高級天ぷら屋さんが出来た事は
口コミなんかで知っていました



天婦羅割烹　天新　さんです
ランチでもコースなら数千円はかかるので
自分が行く店じゃないな～～って

でも、さすがにそれでは客足が伸びなかったのか
山形県民が大好きなゲソ天丼を
格安ランチで出しているとの情報をゲット！



早速の訪問です
美味しそうな画像入りのメニューで紹介
夜はコースに使用されるとおぼしき
天ぷら鍋がセットしてあるカウンター席に案内されました

待つこと、しばし



天丼が出来るまでの、おしのぎで
熱々の茶碗蒸しです

中には鶏肉にかまぼこ、ギンナンと
基本具材がシッカリ入ってまして
良いダシの効いた美味しさでした

食べ終えて、しばらくして丼の登場



チョット！、ちょっと！　かなりゲソが多いんでない？
もちろん嬉しい悲鳴だけど
そして、春菊と思われる青物も
丼ぶりからはみ出てるし～～



横から見たら、ゲソ天の大きさと
その多さが良く分かりますよね
ゲソって、高価な具材ではないから
蕎麦屋の一品としてなど
安くて美味しい物なんです
それにしても、サービス良すぎ



お盆に付いてきた天丼のタレは
サラッとした味醂や出汁が効いたタイプ
丼ぶり全体に回しかけても
タレの醤油色が分からないくらいご飯へ浸みました

ゲソは本当に柔らかくて
カリッとした衣は油切れも良く
色白な揚げ色からも
お江戸の有名店のようなゴマ油ではなく
上品な揚げ油を使用しているのでしょうか
さすが職人の揚げた天ぷらと感じました

美味しく食べ進めましたが
大量のゲソ天を食べて
その下にあった大判の春菊を食べる頃には
油感が増してきまして
最後は頑張ってフィニッシュ・・・
ビールとなら十分な量なんですけどね

やはり年齢的に、天ぷらが多いな～
ゲソ天を２本減らして春菊を半分サイズ
そして、７００円くらいが自分には丁度かな
でも、この店でそんな値段の設定はないね

ゲソはビックリするくらい柔らかいので
好きな方には、とてもお勧め

ちなみに基本メニューです




お酒を飲みながらコースで揚げたてを
そんな贅沢をしてみたいものです

お店情報
住所　：　米沢市金池8-1-65
駐車　：　道路向かいに１０台近くあります
営業　：　 11:30〜14:30　17:30〜22:00　　水曜定休

山形のブドウいろいろ

案山子です、今回は山形の果物です

ブドウの季節も最盛期となりまして
今年も色々なブドウの味を楽しみました

さて、季節も押してくると
こんな物も出てきます



かの有名なシャインマスカットのバラ売り

形をよくするためにパチンパチンと選定したものとか
立派な房だと1,800円クラスにもなる高級品
でも、自宅で食べるならコレで十分です



たぶん、一房分はありそうな量です

このまま凍らせてシャーベットで食べる
そんな食べ方も人気あり
地元ならではのありがたさです

そう言えば、今年も新種のブドウが出てました

それが、コチラ



品種名　ハニーシードレス

ハチミツのような甘さで、種無しブドウ
品種名がそのままですね
ハニー（蜂蜜）、シード（種）、レス（無し）

大粒系のブドウがモテはやされていますけど
コチラは、今どき珍しい中粒系



バラ売りのシャインマスカットと比べると
そのサイズ感が良く分かります

大きいのは美味しいけど種が気になるし
お値段もそれなりになってますね
それに対して
コチラはデラウエアの様に種無しで
その上、すごくリーズナブル
食べても、甘さの質が大粒系とは違う美味しさで
この一房分を一気に食べても
甘さが舌に残らない感じで
とても美味しいです

これから流行するかもね

くら寿司で昼食

案山子です、今回は回転寿司なんですが・・・

どこの街にも普通にある回転寿司さん
色々と競争があるおかげでメニューが増えまして
今や、お寿司よりサイドメニューが超えてます

そんな訳で、こんなの食べました



すしやの天丼　380円です

海老天が3本も乗ってます
それ以外は、大きくて柔らかいイカ天と
下に、シソの葉と海苔の天ぷらです
ネタ的に海老天は握りにもなってますね



お値段は牛丼屋さんの並くらい
都会には天丼チェーン店も見かけまして
それでも500円以上ですから
結構リーズナブルなんです

コレに、平日限定のかけうどん130円を合わせれば
お昼に十分でしょうね



ご飯は寿司飯で、そこに天丼のタレがタップリ
天婦羅は揚げたてアツアツだし
ご飯も量があって結構食べごたえあり
タレの濃い味があるのでご飯の酢は気になりません

一応、その時のお勧めなども




ウニは塩を振って食べるのが大好き
中トロは、もちろんワサビ多めで

そして、デザート



夢のふわ雪　豊潤いちご　250円

誰かが頼んだのがベルトを流れていくのを見て
その大きさにビックリして、つられて頼んでしまいました
レーンの高さギリギリくらいの山盛りです

食べては、氷が流行り系にフワフワ
イチゴのソースも果実感と表面のタネみたいな粒々があって
さらに甘みにコクを与えるためにミルクもかけてあり
すごく美味しいかき氷です

もう、美味しいかき氷食べるなら回転寿司でイイじゃね？
そう思えるくらい、お値段と食べごたえが十分です

回転寿司って、もうファミレスだね

優味麺亭 鸐 福島市

案山子です、今回はやまどりさんへ再訪です

福島市に開店しました若武者さんの三号店



こんなビルのテナントとして入ってます

山形県の庄内地方で有名なワンタン麺を再現
そのコンセプトに、速攻で初訪問しました
おすすめの肉ワンタンを堪能しまして
今回は、もう一つのエビワンタン狙いです



食材のこだわりが、色々説明されてます
庄内のワンタンと福島のいいとこを
コラボレーションしたラーメンって事で納得



はい、やまどりさんの丼面です
チャーシューが更に大ききくなったような
極太仕上げのメンマも特徴的ですね



店名のデザインに合わせた、赤白の組み合わせ
この辺のセンスも抜かりがありません

丼ぶりは、福島にしては大きめですね



さて、スープは紛れもなく庄内風
この独特な味が福島の方々に受け入れられるか
少しの不安と、大きな期待があります



前回のレポで予想したエビワンタンの中身
ヤッパリ庄内の有名店の様に、丸ごとエビでした
幾重にも重なったワンタンの皮で
エビが見えませんね



ワンタンを除いたら、こんな感じ
プリプリの海老が楽しめます



庄内伝統の極薄ワンタン皮
麺とメンマが透けて見えているのが分かりますか～～
まさに、雲を呑むがごとくのワンタンです

酷暑の中、熱いラーメンを堪能しました
もう体の中から暑いので冷たいデザートを



いつものミニストップさん
ミカンのハロハロ



温州ミカン風味のクラッシュアイスがタップリに
ソフトクリームがのってます
冷たい物でホッとしまして自宅へとんぼ返り
１０時からやっているので
お昼までに余裕で山形に戻れるのは
無料高速道路のありがたみですね

ちなみに、やまどりさんは店が落ち着いたらしく
夜営業が始まっていました
ただし日曜祝日は、夜終了が早めです

そして、いつも拝見しているブログ様の情報によれば
隣にある総合病院駐車場の
30分無料券が出されるとの事
コレは朗報ですね

お店情報
住所　：　福島市上町5-6 上町テラス１F
駐車　：　指定駐車場に30分無料券の助成アリ
営業　：　10:00～15:00　17:00～20:00　　木曜定休

今年もハゼ釣り

案山子です、今回は季節物です

秋を感じる魚と言えば？
普通はサンマでしょうね、あとは秋サケとか

サンマは大好きです
でも、鮭はガッツリ塩が効いた新巻鮭が好きで
生鮭を食べる文化は無いですね～

さて、自分が秋を感じるのは　ハゼ　だね



ハゼは大きくて立派な物は市場にも出ますが
雑魚（ザコ）扱いの魚ですから、
一般的な魚屋さんには売っていません
なので、自分で釣ってきます

自宅から２時間かけて、新潟の海岸へ
出かける都合がつく日が晴天とは限らず
この日も雨が降る予報でしたが決行しましたところ
小雨が降っても風が無いので吉と出ました
３００円分の餌でピクピクっとした小気味よい引きを
半日十分に楽しめます

自宅に戻って、今度は料理です





食べ頃サイズは、頑張って背開きにします
小さいのは、そのままで

釣っている時は、小さいやつでも凄く活きが良くて
それなりに竿に手ごたえもあったのに
まな板に載せると、コレが本当に小さいね～
ハゼは頭でっかちで身が少ない事もありますけど～



はい！　一日がかりで完成したハゼの天ぷらです
自宅の庭でそだてた甘南蛮も添えまして
ハゼの白身に、野菜の緑色が綺麗ですね

天気が悪いこともあり、正直、疲れました
でも、苦労の甲斐あって
ものすごく美味しいビールが飲めましたよ

季節物はイイよね～～