茶夢 長井市

案山子です、今回は背脂の補給ラーメンです

会津・喜多方などでは
スープに背油がタップリ浮いたラーメンが
一般的に食べられているようですが
自分の近くでは、そんなお店が少ないです
でも、好きなので禁断症状が出ます　(^^♪

そんな訳で、ちょっと出かけて補給です



長井市にあります　茶夢　さんです
長井市と言えど南陽市との境目くらいで
国道113号からも近くて、行きやすいですね



いつもの壁メニュー
もう、何年もお値段が変わっていないかも

ココでは　「ギトギトらーめん」　だけですけど
税込み600円って、本体価格は550円くらいですからね
超良心価格です

スープが醤油と塩の選択で
今回は塩でお願いです



うふっ💛
タップリの背脂に思わず笑顔になります

コレが食べたかったんです～～



海苔の上に載っていた黒コショウがスープに広がって
得も言われぬイイ香りになっています

このまま、ズズッといただけば
脂の甘い感じが広がりましてたまりません



麺はいつもの中太ユル縮れ
固ゆで加減で自分好みなんです

このギトギト、醤油より塩の方がスープの味が分かって
更に背油のコクも出て合っているような

この日も早めにお店に入ったので
喫煙客もなくゆっくり味わえました
暑くなったら　「冷丼」　（冷たいラーメン）でも
たまには食べてみたいものです

お店情報
住所　：　山形県長井市今泉１１２３
駐車　：　敷地内に７～８台くらい
営業　：　１１：３０　～　夜は居酒屋なので終了が不明　　
　　　定休日もネット上で探せず