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白菜ラーメン幸来 山形市

ラーメン
05 /19 2018
案山子です、天候不順で寒暖の差が激しく
やっとこたつを片付けました
でも、どこか夜は寒い (>_<)
そう言えばアッという間に桜が咲いて
山菜もいつもの場所へ行ったら育ち過ぎで採れず
今年の春がいつだったか良く分からないっす!

今回は山形市のラーメン店

山形市にあります 白菜ラーメン幸来 さん
このお店は、白菜とアサリがタップリの熱々ラーメンですけど
冷たいラーメンもすごく美味くて
毎年夏の恒例巡回しているお店です

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でも、たまには基本のラーメンもいただかないとね

そんな訳で、伺いました

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スープに色々な魚節が使用されているのは
冷たいラーメンと同じなので
熱いラーメンはどんな味か、興味津々です

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ラーメンとしては、本当に具材がにぎやかですね
野菜系が多いのは
コチラのお店の自慢である白菜ラーメンに乗る
色々な具材が、コチラにも流用されているのかも

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山形標準の大型丼ぶり
スープも麺もタップリで山形県民をガッチリ掴んでます

そういえば、海苔がバラ海苔なのも特徴なんですね
冷たいラーメンだけかと思ってました

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麺は普通サイズの縮れ麺
歯ごたえ良く茹で上げられていてバッチリです
麺量も十分な感じでありますね
やはり、食べごたえがあります

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色々な野菜や、煮卵も一個分ありまして
それを考えたら非常に格安な設定です

そして、スープが美味い
熱いラーメンは味が分かりやすいので
味はそんなに濃くないですね
冷たいラーメンは、味がボケるのを補正すため
かなり濃くしてありますが
コチラは食べやすい美味しさです

初めていただいた基本のラーメン
ヤッパリ好みのお店は何を食べても美味いです
ごちそうさま

お店情報
住所 : 山形市南原町3-5-24
駐車 : お店周りに10台くらい
営業 : 平日11:30~15:00、17:30~21:00  土日祝11:30~21:00  火曜定休

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