白菜ラーメン幸来 山形市

案山子です、天候不順で寒暖の差が激しく
やっとこたつを片付けました
でも、どこか夜は寒い　(>_<)
そう言えばアッという間に桜が咲いて
山菜もいつもの場所へ行ったら育ち過ぎで採れず
今年の春がいつだったか良く分からないっす！

今回は山形市のラーメン店

山形市にあります　白菜ラーメン幸来　さん
このお店は、白菜とアサリがタップリの熱々ラーメンですけど
冷たいラーメンもすごく美味くて
毎年夏の恒例巡回しているお店です



でも、たまには基本のラーメンもいただかないとね

そんな訳で、伺いました



スープに色々な魚節が使用されているのは
冷たいラーメンと同じなので
熱いラーメンはどんな味か、興味津々です



ラーメンとしては、本当に具材がにぎやかですね
野菜系が多いのは
コチラのお店の自慢である白菜ラーメンに乗る
色々な具材が、コチラにも流用されているのかも



山形標準の大型丼ぶり
スープも麺もタップリで山形県民をガッチリ掴んでます

そういえば、海苔がバラ海苔なのも特徴なんですね
冷たいラーメンだけかと思ってました



麺は普通サイズの縮れ麺
歯ごたえ良く茹で上げられていてバッチリです
麺量も十分な感じでありますね
やはり、食べごたえがあります



色々な野菜や、煮卵も一個分ありまして
それを考えたら非常に格安な設定です

そして、スープが美味い
熱いラーメンは味が分かりやすいので
味はそんなに濃くないですね
冷たいラーメンは、味がボケるのを補正すため
かなり濃くしてありますが
コチラは食べやすい美味しさです

初めていただいた基本のラーメン
ヤッパリ好みのお店は何を食べても美味いです
ごちそうさま

お店情報
住所　：　山形市南原町3-5-24
駐車　：　お店周りに10台くらい
営業　：　平日11:30～15:00、17:30～21:00　　土日祝11:30～21:00　　火曜定休