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冬に飲んだ日本酒

家飲み
04 /17 2018
案山子です、今回は家飲み紹介です

積雪が凄かった今年の冬だったので
いつも通り、遠くまで出かけることが叶わずに
近場で日本酒を入手してました

IMG_7647.jpg

コチラは高畠町の後藤康太郎酒造店さんで出している
錦爛シリーズの新酒です

IMG_7648.jpg

錦爛シリーズには 「秋上がり」 という
純米大吟醸レベルのお酒を純米吟醸で販売しているのを
記事にしています
ソレは自分の好みなんですが
コチラの新酒は、基本が普通酒なので
チョットの日本酒的な感じがありましたね

でも、穏やかな味わいは大変美味しくいただきました

では、次です

IMG_7804.jpg

何か、すごい能書きがビッシリのラベル
どこのお酒かと思ってみましたら・・・

IMG_7805.jpg

なんと、米鶴さん

コチラは結構大手の酒造さんで
自分のイメージではドッシリ系だと思ってましたが
この能書きに押されてお試し購入です

飲んでみると、意外と飲みやすいです
特に開封後に数日寝かせた方が
日本酒的な強さが落ち着くと言いますか
どこか抜けていった様な感じで
自分好みの味の方向に変化しまして
美味しかったです

あ~~、でも、そろそろお酒の買出しに行きたいものです
でも、暇がないな・・・

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