中村屋 山形市

案山子です、今回は課題にしていたラーメンです

山形市にあります　中村屋　さん
昨年に初訪問し冷たいラーメンの口コミに惹かれて
３種ある中から、揚げネギタップリのを食べました

でも、コチラのお店では一番口コミが多い
とても有名なメニュがあるのです　



店舗脇に、道路から見える様にドンと設置されている
真っ赤な看板です
ココで紹介されている、一度食べたらクセになる中華
略して　「クセ中」　が人気なんです

コチラが店内のメニューです



では、それをお願いしま～す



見た目は、ごく普通のラーメンなんですが
スープから香ってくる香りが、既に独特な世界です
何でしょうね、この香りの元？



コチラのお店、料金同額で大盛り無料
でも、この日は別に狙っていたお店もあったので
普通盛りでお願いしました
なので、丼ぶりも普通サイズで麺量も上品です



先着、80名様に無料サービスの杏仁豆腐
ラーメンを食べた後の口直しに、ピッタリです



さて、問題の？　いや、話題のスープから

ん～～、ん～～、何じゃこれは？

何と表現したらいいのか・・・
とらえ方は人それぞれでしょうが
自分としては、焼肉屋のホルモン系を焼いたときの脂？
少なくとも、スープ具材として一般的な鶏や豚とは全然違う
何か動物系の香ばしい味がします

では、食べたらクセになるかと言われたら
自分は鶏ガラのアッサリ醤油が好きなので
この独特な香味油が意外とタップリ＆コッテリなコチラは
クセになる一歩手前くらい　（笑い！！！

そして、冷たいメニューにクセ中が無いのは
やはり独特な香味油が
動物系だから白く固まると思うので
冷たい中華では絶対に出せないでしょうね



麺は、前回の冷たいのと同じ
透明感を感じる、ツルっとした普通サイズ

この、もの凄い特徴のあるスープは
確かに一度食べたら忘れられないほどの味で
思わず口コミを書きたくなるのも頷けます

お店情報
住所　：　山形市城南町2-10-6
駐車　：　お店前に６台くらいと左側の駐車場に３台分
営業　：　11：30〜14：30　　　17：30〜19：30　　月曜定休