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大洋酒造 新潟県村上市

家飲み
01 /01 2018
案山子です、明けましておめでとうございます
今年も当ブログをよろしくお願いします
取りとめも無い記事ですが少しでも楽しんでいただけたら
とても嬉しいです

さて、新年の神棚にあげるお神酒
今年は新潟の村上市のお酒 大洋盛 です

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村上市の酒蔵限定の「紫雲」シリーズのお酒を飲んでから
自分の大の好み酒なんです

今までは純米酒とか純米吟醸とかでしたけど
だいぶ日本酒も慣れてきたので
今回は、あえて特別本醸造です
早い話が、一番ベーシックなクラスですね
このお酒の本質を知りたくての購入です

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どんな料理にも、どんな温度でもイケます
そんな説明書きは幅広い好みに合わせた造り
飲んでみると
こちらは多少日本酒的な味わいがありますね
でも、やはり「紫雲」系の爽やかな味も感じます

こんな本醸造酒が飲めるようになったのは
日本酒の腕も上がってきたからか?
まぁ、でも、自分は紫雲シリーズがイイなと実感

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案山子家のおせち料理です
酒飲みには十分な品々
一部は業務スーパーの食材を格安利用
枝豆は、玄関向かいの家庭菜園で育てて
収穫は自分も頑張ったものです
これ以外に、春に塩漬けしたワラビを戻したものとか
色々な田舎料理が並びました
ユックリと新年を祝いたいと思います

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