男山酒造 山形市

案山子です、日本酒ならひやおろしの季節です

冬に作ったお酒を、夏を越して秋に味わう
そんな　「秋上がり」、「ひやおろし」　が美味しい時期

酒屋さんを覗いてきまして、購入してきました



男山酒造さんは、どちらかと言えば日本酒的な方で
自分としては積極的に選ぶことは無かった酒蔵さん
でも酒屋さんで、このひやおろしは飲みやすいですと
アドバイスがあり、購入してみました



酒米としては生産量が少ない種類だそうで
こだわりも詰まっているようです



日本酒度が　＋２.５　と、スッキリ辛口の方向かな

いざ、一口飲んでみますと　美味いです！
自分の好みの方向のお酒ばかり飲んでいると
どうしても甘口のお酒が多くなってしまいます
このお酒は、スッキリとして飲みやすい！
香りのどこかに日本酒的なところはありますけど
そこは寝かせた効果でしょうか、気になりませんでした

色々と酒屋さんを巡って話を聞くのもイイですね
自分の好みの範囲が広がったような気がします

ところで、男山って名前の酒造さん全国にある様な？
そんな事が気になってネットで調べると
な～～るほど、な理由がありました
そんな訳で、山形の酒蔵さんのお酒は　「羽陽男山」　なんですね