さかづきBrewing 北千住

案山子です、前日記事のドップリ居酒屋から一転
今回は東京地ビールのお店です

自分、アルコールで何が好きと？聞かれたら
「ビール！」と答えます
最近は年齢で量が飲めなくなり、酎ハイの出番が多めですが・・

そんな訳で、ビール好きなら一度は行くべきお店
それが北千住にあります　さかづき　さん
口コミで知りましてワクワク気分で訪問



醸造所とお店が一体となっているとの話で
どんな工場的な場所かと思ったら
綺麗なマンションの一階？？
グリーンのドア側がビールを楽しむお店で
その左奥側が醸造所なんです
窓から覗くと、ステンレスの大きな発酵タンクが数基
出来立てを味わえるわけですから
期待も高まります



口コミで学習した通り、この日もビールの種類が豊富
正直言って、どれを飲んでも外れは無いと思います

お店のコンセプトで、一人でもぶらりと来て欲しい店として
メニューにも、こんなお勧めがあります



お店の方に確認すると、値段の違うビールのどれでも可能と
ならば、お値段高めの中からフルーツビールである
「紺碧白砂　：　パッションフルーツエール」を



香りを楽しむためか、ワイングラスと言いますか
ブランデーグラスの様なカッコいいやつで登場です
香りを楽しみますと、まんま、パッションフルーツ！
あまりにも鮮烈に感じるので
出来たビールにジュースを混ぜたカクテルじゃないよね？
・・・と確認したら、もちろん発酵前から加えてますとの事



ビールの味はもう、完璧なバランス感です
ベースの苦みとコクに加えて、フルーツの甘さと酸味が感じられ
一杯目から感激することしきり

そしたら、料理が登場



でっかいお皿に、大量のグリーンサラダと
右にポテサラ、左端にザワークラウト＆プチトマト
そして、選択できるメインはソーセージにしました
ドイツ風の茹で上げタイプである白ソーセージですね
お店名物がそろい踏みで、十分すぎる量です

さて、一杯目が変化球ビールだったので
次は何にしようかビールメニューをジックリと眺めます
その中から選んだのは、コチラ
「野趣荒涼　：　アイリッシュ・レッドエール」



どっしとしたモルティー感に溢れ
何よりも麦の甘さ、うまみ、が全開でありながら
重くはないビールとの事

普通、黒い色が出るビールは小麦を焙煎するので
どうしても焦げた様な苦みが前面に出ます
でも、コチラはその感じが全くなく
非常に飲みやすいレベルながら、コクは十分です

そして、もう一杯
今度は、口コミなんかで有名なやつを
「月の杯　：　ジャーマンスタイル・ヘーフェヴァイツェン」



最初に甘いバナナの香りがして
一口飲むとクローブ香がするこのタイプは
ヴァイツェン酵母の特徴との事

うす濁りタイプの、非常に分かりやすい地ビールです
一口飲んで、美味い！と声が出るような
そんな味のビールですね
今回飲んだ中では、最も苦みが無いタイプで
ビールが苦手・・・なんて言う女性に飲ませてみたいです

もう、このまま腰を落ち着けて
全種類を飲んでみたい気持ちではありますが
北千住駅まで、まっすぐ歩けなくなる不安もあるので
これくらいで我慢しました
（有名店ゆえ、混んでいて落ち着かなかった）

お店情報
住所　：　東京都足立区千住旭町１１−１０
営業　：　平日　16：00　～　22：30　　土・日　13：00　～　22：30
　　　　　月曜・火曜定休