加賀廣 稲荷町

案山子です、東京ネタの続きです

大衆居酒屋に憧れて、コチラへ
上野駅から一つ隣駅になる稲荷町
その近くにあります　加賀廣　さんです



この辺は、さすがに上野界隈のにぎわいもなく
サラリーマンが帰り道を急ぐ姿が見られるくらいです
その暗がりに、ポツンと赤ちょうちんが目立つお店
事前にネットで調べたうえでの訪問です



まずは、お決まりの酎ハイを
コチラでは焼酎ジョッキと炭酸を別々に出す方式
コレだと、焼酎だけお替りできるので
値段的にも飲んべいに喜ばれます

さて、メニューです



本当はお店自慢の　大串やきとん　と思っていました
でも、メニュー先頭に　「特製　もつ煮込」　を見つけて
お腹も空いていたのでコチラをお願いです

酎ハイを飲みながら
カウンター内の調理場で忙しそうに仕事をこなす
若い主人の手際よさを見ながら待ちます

・・・・・、待ちます

煮込みって、出来たものを盛るだけなので
すぐに来そうなものですけど、こないね？？？

しばらく待て、やっと登場



大きめな土鍋で登場
その煮込みの量があまりにも多くてビックリ
この土鍋の中身全部がもつ煮込み？？
そしたら、この値段な訳がないと思うけど？

そんな気持ちで、レンゲで中身を確認しますと・・・



中には豆腐入り
一丁の四分の一、くらいでしょうか
この豆腐がシッカリ温まるまで時間があったみたい
煮込まれてボソボソな豆腐ではなく
ツルンとした新鮮な豆腐の味が効いてます
しかし、豆腐も入ってボリュームは凄いね
さすが、下町居酒屋です

そして、食べては、またビックリ
モツはトロトロに煮込まれていて、その出汁も最高に美味い
煮込みが美味い店は、その煮込みのダシが決め手だと
常々、思っている自分です
コチラのダシ感は、もの凄くモツに合ってます
そして、中身のモツも大腸や直腸の「高級ホルモン部位」だけ！
小腸などは厚みが無いので煮込みには向かないです
コレはヒットな品でした



これだけ食べて、もう十分満足です
酎ハイの中をお替りして、ご馳走様
お会計は、もちろんの1,000円チョット
「大当たり！」なお店でした
やはり、たまには行動範囲を広げてみるもんだね～

お店情報
住所　：　東京都台東区東上野5-7-10
営業　：　17:00～23:00　(L.O.22:00)　　　基本的に無休