とんとんラーメン 山形市

案山子です、今回は山形市の有名店

国道１３号から、芭蕉の一句で有名な山寺へつながる
通称、山寺街道の途中にあります　とんとん　さんです

龍上海の味を独自にアレンジした感じで
トントンさんの味として確立した有名店です



さて、今回の訪問は辛い塩ラーメンです
口コミが多くあり、凄く気になっていまして
食べてみたかったのです

メニューです



みそラーメンには辛味噌ですね
そして、塩ラーメンは青唐辛子みたいです

では、それをお願いします



カラフルなビジュアルに、少々ビックリ
辛味噌がチョコンと乗った味噌ラーメンに似たような
そんなラーメンを想像すると、アレ？ってな感じ



光の加減が読めず
ヘタッピな画像でスミマセン
オシャレなアサガオ型の丼ぶり

でも、そこは山形
スープがタップリで、麺量もそこそこあります



さて、スープを一口
あ～～～、そうだったのね
カラフルなビジュアルの謎が解けました
味が、エスニック風なんです

そう言えば、口コミも女性が目立っていたような・・
こういう味は女性が好みますよね
専門店は食べた事が無いですけど
アジア系のスープ風です

もちろんベースは鶏とか豚などの動物系を感じる
ラーメンスープではありますけども
青唐辛子の直接的な辛さと
その他、色々な風味づけを感じます



茹でたエビとか、ひき肉、パブリカでトムヤンクン風？
そこまで言い切ってしまうと大げさになりますね
チョット変わった風味の塩ラーメンです



麺は標準のままですね
中華麺も美味しいけど、炊いたタイ米なんか
サイドにあったら合いそうです

珍し一品でした

お店情報
住所　：　山形市風間4584-6
駐車　：　お店脇に３台くらい（狭いです）　道路向かいに１０台くらい
営業　：　11:00～15:30、17:00～20:00　　基本的に火曜日定休