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続おそばに 山形市

飲み屋
07 /08 2017
案山子です、山形駅前はしご酒 2軒目

久々のもつ焼きと豚足に満足して
次の店へ向かいます

今度は、コチラです

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駅から歩いて1~2分
本当に駅前にあります蕎麦屋 続おそばに さんです
だけど・・・、お酒も充実なんです
店名に 「続」 が付いているのは
訳あって先代から今の店主が引き継いだから、らしいです

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口コミで見かけまして
蕎麦ではなくて、飲みに来てみたかったのです

では、早速メニューを

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一目見て、コチラの店主は、いわゆるドッシリ系の
日本酒らしいお酒が好きなんだな~~と理解しました

自分の好み的には、朝日鷹 と 裏・雅山流 ぐらい
そんな酒メニューの数ある中で、
2種類ある 上喜元 の丸吟がフルーティと注釈あり
上喜元さんは、飲みやすいけどやや日本酒的な
そんな印象を持っていましたので
これは試してみないとね

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お約束通りに、受け皿までタップリ
もちろんコップに口を近づけて味わいます

おっ!本当にフルーティ!
吟醸酒の香り高い感じで仕上がっていて
凄く自分好みです
庄内地方の酒蔵なので、爽やかな系統も感じますね

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お通しは、モヤシのナムルと、キクラゲの醤油漬け?
これだけでは流石に寂しいので
おつまみメニューから当店お勧めを

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山形名物の肉そばにトッピングされる
親鳥を蕎麦タレで煮込んでスライスした物
煮込んだ時に出た出し汁が
それはもう絶品の鶏スープですから
それで食べる蕎麦は美味しいのです

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スーパーで売っている若鳥やブロイラーと違い
歳をとった親鳥肉なので
スライスしても歯ごたえが楽しめます
色が違うのはモモ肉とムネ肉ですね

ただ、煮込んだタレがシッカリと除かれていて
せっかく美味しい肉がパサつき気味
少々味が抜けた感じなのがチョット
肉そばの出汁をチョコットかけてくれたら
更にジューシー感が出て日本酒のアテに合いそうです

置いてある日本酒の系統が分かったので
この一杯だけで、ご馳走様

さて、帰りの電車の時間も決めているので
早々と次の店へ向かいます

お店情報
住所 : 山形市幸町5-20
駐車 : お店前に数台? (未確認です)
営業 : 11:30~14:30  17:30~22:00  日曜定休

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