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らぁ麺 華宝 南陽市

ラーメン
01 /18 2017
案山子です、今回は豚骨ラーメンです

山形県南部では、唯一と言える豚骨ラーメンのお店
南陽市の 華宝 さんが麺パス参加

当ブログでも、すでに2回記事にしています
その時の記事は ➡ コチラ

本格的な豚骨ながら、山形県民にも食べやすくチューン済み

そんなお店の指定品は、濃厚中華そば

IMG_6028.jpg

食べやすいとはいえど、やはり豚骨は濃いよね~って方々に向けて
豚骨をアッサリとしたスープで割った感じ

乗っている具材は普通の中華そば風な仕上がり
お店標準の豚骨ラーメンだと、きくらげとか乗って博多風です

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そして、丼が都会的な小さめの物
お店にこんな小さな器があったんだ~なんてね
やはり麺パス用かな?

麺は中華そばらしい中太縮れ麺です

IMG_6031.jpg

食べやすく調整されたスープは
この辺の中華そばと比べたら当然ながら濃厚タイプですけど
豚骨ラーメンとしたら、かなりアッサリなレベル
そして、魚節粉の茶色い粒々がタップリ浮いてますね

スルスルと麺をすすったら、アッという間になくなりまして
麺量は本当に少なめでした、・・・・・なので
ここで豚骨に合う極細ストレート麺を 「固め」 で替え玉オーダー

IMG_6032.jpg

注文して、アッという間に登場した 「替え玉」 100円(税込み)

箸で持ち上げてみると、まだ芯が残っているのが分かるくらい
その固めな麺が、新たに食欲を誘ってきますよ (^^♪

IMG_6034.jpg

替え玉の量は、普通に1玉分なので
残ったスープに入れると、麺が浸りきらないくらいタップリ!
もちろん、スープも多少味わって減ってはいますけど
いかに最初の麺が少ないかですね

ザクッとした食感のストレート麺を堪能しまして
やっぱり濃い目のスープには、この細麺の方も合うよね~~
満腹感で、大満足

この食べ方、なかなかイイかも
再訪して、またコレだな

お店情報  南陽市郡山945-2 へ移転しました
住所 : 南陽市蒲生田1377−27
駐車 : お店敷地内に6~7台くらい

営業 : 11:00-15:00  17:00-20:00
      月曜定休

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