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かぐや 川西町

ラーメン
01 /12 2017
案山子です、今回は川西町で麺パス

国道113号線を、西の新潟方面へ向かって国道ぞい
味麺 かぐや さんへお初の訪問です
ドライブイン的な感じかなと思ったら、シッカリしたラーメン屋さん

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建物はテナントみたいで
広い駐車場の、隣の店舗用と区別するため
工事用の赤い三角ポールが立ててありました

さて、指定品は もやしそば
季節限定のメニューになっていて、その宣伝を兼ねているみたい

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注文を終えると、漬物サービスですとの事
この日は青菜漬けと大根サラダでした
野菜が新鮮で美味しいです

そんな感じで待っていたら登場しました

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お店の基本となる醤油ラーメンをベースに
香味油で香り良く炒められたモヤシがタップリ
麺が見えないくらいにスープ全面もやしです
パス本によれば、麺量と同じくらいの量だとか

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大き目の丼ぶりに、タップリの盛り具合
普通も満足できる量でした
麺は中太縮れ麺、茹で具合もバッチリ

スープは鶏ガラに豚も入っているかな
そこに魚粉もタップリ効いていて
炒めるときの香味油とスープの旨みが折り重なって
とてもコクがあって美味しいラーメンです
チャーシューはありませんが
炒めた豚ひき肉がタップリで満足できました

実は噂話で、こちらの店主は
昼はラーメン屋をやっていて、夜は長井市で居酒屋も・・・
そんな話を聞いていたところ
出前用の軽バンのドアに宣伝を発見

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機会があれば行ってみたものです

お店情報
住所 : 川西町大字西大塚2407-4
駐車 : テナントですが、お店分の指定範囲あり
営業 : 11:00~14:30  17:30~19:30  月曜定休 金曜はランチのみ

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