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楯の川酒造 酒田市

家飲み
12 /31 2016
案山子です、今日は大晦日

今年も当ブログを訪問いただきまして
誠に感謝申し上げます

温かいコメントなどいただく事ができまして
楽しくブログを綴っています

大晦日のお昼は、恒例の手打ちそばです

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山形の一押しである 「出羽かおり」を石臼挽きです
ちゃんと長い蕎麦になる粉なのは確認済み

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頑張って手打ちしまして・・・

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出来上がりました!
伸した端っこは、そのまま茹でまして
一反木綿とか、刺身蕎麦とかしてお店で出してますよね
カイワレと比べても、素人にしては細目に出来た方かと思います
テレビのニュースで蕎麦屋に行列しながら食べている様子を見ながら
自宅のこたつで家族とユックリと味わいました


さて、今年もお酒を飲みながらです

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酒田市にあります、楯の川酒造さん (会社名は商品名と違う)
こちらの特徴は、何といっても全量純米大吟醸!
作っているお酒が、すべて純米大吟醸なんです

基本となる商品は 「清流 楯野川」 となりますけど
その季節ごとの限定で、清流部分が違う商品が出ます
清流の上級品として 「主流」 が出てました

酒屋さんの説明では、こちらは吟醸辛口
自分お好みに合うので、コチラにしました

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お値段が1700円と、品質を考えたらお買い得値段
そして、そのお味は
これが最高に美味い!!

飲み屋さんで、盛っ切りグラスできたら1,000円越えの味
つまり一升瓶で、〇万円クラスみたい
そんな味は、自分の好みのど真ん中ですね

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この 「主流」 は販売店が限定される限定流通品
限られたお店でのみ購入可能なだけはありますね

とても自分好みなので、来年も購入決定!!

来年も色んなお酒が飲めますように・・・・

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