出羽桜酒造 天童市

案山子です、いただきものの日本酒です

山形県天童市にあります　出羽桜酒造　さん
多分、巷で見かける一般的な飲み屋さんでは
一番名前が売れているような感じがします
そして、その出羽桜は飲んでも美味しいのですよ



その出羽桜さんの、一番押しているお酒でもあります　一路（いちろ）
純米大吟醸ですからね、高級品です
山形で贈答品としたら、とても良いクラスですね

自分も、何かのお祝いには贈ってみたいです



お味の方は、もう間違いのない味
ただし、吟醸香を強くしたような流行り系とは違まして
余り冷した状態では味が出ないと
ネット情報がありまして
確かに、いつも冷蔵庫で冷やして日本酒を楽しんでいますけど
こちらは少し室温に戻ったくらいが美味しいみたいです


さて、合わせた肴はコチラ



さらしクジラ　です

特に強い癖などは無くて、どちらかと言えば食感が楽しい方ですね
酢味噌でサッパリといただきます



そういえば、上山市にありますこんにゃく番所で食べた
こんにゃくの刺身が、このさらしクジラ風でした
縮れ具合と、コチコチとした食感が似てましたよ

ありがたいお酒を、ユックリと楽しませていただきます