白菜ラーメン幸来 山形市

案山子です、今回も美味しくて再訪したお店です

山形市にあります　幸来　さん

前回、夏メニューの冷たいラーメンを食べまして
色々な魚節をバランスよく仕上げた絶品スープに感激しまして
別の夏メニューを狙いました



今回は、冷し濃厚胡麻ダレつけ麺

チョット、ある考えがあっての選択です・・・・・



麺量は１玉を選択
チャーシューやゆで卵半分があった冷たいラーメンに比べ
タレにコストがかかるのでしょうね、具材がやや寂しいか

もちろん、お値段を考えれば十分なんですよ

箸でタレの味を確認したら、胡麻とナッツ系が混じった濃厚系
ナッツの香りが軽快な感じも出してます
辛味と酸味は全くないパターン

このままつけ麺スタイルで食べるのではなく・・・・



メニューでもお勧めしている、ぶっかけスタイルでいただきます
ブログ画像用に、具材は前もって中央に移動しました

隣に座ったのお客さんから、「お前、何してる？」目線を感じますが
気にしないで美味しくいただきます　(^^♪

麺を全部食べたところで、今日の作戦を実行します



土日も含めてランチタイムは１００円で提供される３種の小どんぶりから
「ネギ味噌鶏そぼろ丼」

このネギ味噌が、たぶん味噌ラーメン用の辛味噌と想像してたのです
そしたら、これが大当たり！！！

そして、これを残ったスープへ投入！



隣のお客から、さらに加えて　「お前、何してる？」　目線を感じますが
サラリとかわして、これをよく混ぜれば
今度は辛味が効いた冷し坦々スープの追い飯が完成

濃厚な胡麻ダレが、全く別の坦々スープに変身して
それが浸みたご飯が最高に美味しいですよ

くぅううう～～～、作戦大成功！



夏季限定にするのはもったいないくらい
期間延長を希望です　（店主様へ）

ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　山形市南原町3-5-24
駐車　：　お店周りに10台くらい
営業　：　平日11:30～15:00、17:30～21:00　　土日祝11:30～21:00　　火曜定休