ちゃんぽん酒場から富士そば

案山子です、東京呑んだくれレポの続きです

ハイボールでイイ気分になりまして
以前に来た時にお気に入りだった　居酒屋かのや　さんへ向かいます

そしたら・・・・



『居酒屋かのや』　が入っているテナントビルの左部分も改修しまして
そこに　「かのや　串揚げ」　をオープン！
入ってみたいと思いましたがお店は満席でして、残念！
串揚げセットが５００円くらいの格安で次回の課題となりました

仕方ないので、近くをウロウロしていたら
こんなお店を発見



看板は、あの長崎ちゃんぽんのリンガーハットさんです
でも、赤ちょうちんが並んだお店は、なんと居酒屋メニューも！

あの牛丼の吉野家さんが、夜だけ居酒屋　「吉飲み」　を始めて
これが結構好評でして、自分もすでに記事にしています
その流れでリンガーさんも居酒屋メニューを出すお店を展開しまして
お店の名前が　「ちゃんぽん酒場」

もう、即入店です！



吉野家さんは夕方からの限定でした
コチラのお店もやはり夕方から飲めるようです

メニューも格安で、そして入り口に懐かしのサンプル食品が並んでまして
その中から気になったメニューをお願いしました

まずは、レモンハイ



このお店でお勧めの　エキストラコールド　専用ジョッキにタップリ

そして、コチラ



もやし３００R

お店の入り口サンプルに、モツ煮のタレで炒めたモヤシとありまして
ネットで調べると、モヤシを３００ｇ使用しているようです

ファミレスのハンバーグなんかで使用している鉄板から
溢れんばかりのもやしは、本当に盛りだくさん
そして、ひき肉？とモツのタレがジュージュー音を立ててます

野菜不足を、十分補ってくれそうな量で
美味しくいただきました

お会計は、レモンハイとモヤシで７００円くらい

ちなみに、メニューある　「ポテちく揚げ」　は
竹輪にポテサラを詰めて揚げたメニューだそうで
鉄板餃子もお勧めらしく、次回の再訪問が決定！！

ヘロヘロな一日だったので
これで十分、満足しましてホテルに向かいます

ところが、その帰り道に　富士そば　さんの看板で
美味しそうな　冷しゃぶ肉そば　なんてメニューが目に入りまして
ついフラフラと店内へ



冷たい牛しゃぶと温玉が乗った、ぶっかけ蕎麦に
食べるラー油みたいな色々な香味野菜の粒々がある真っ赤なタレ

冷たい蕎麦を、このような辛いタレでたべるのは
　『東京辛そば』　なんてメニューで流行りになりましたね
そんな流行りを取り入れたメニューかな

見た目通りの辛味と共に、甘みも強いタレです
蕎麦の繊細な香りを・・・・なんて言う向きには考えられない味

でも、蕎麦をあまり食べない若者向けには
こんな刺激的な味でも紹介しないとね
蕎麦は日本酒と同じく年寄りの好物になってしまいます

上野界隈にあります

かっぱ寿司からハイボール

案山子です、東京ネタ続きです

お昼は蕎麦だけで、頑張って用件を済ませまして
もうヘロヘロになっての夕方は
まずは何かお腹に入れない事には・・・と
御徒町の超有名店かっぱ寿司さんへ

いつもの客がギュウ詰めカウンターで、職人さんが握る品をいただきます



赤身、中トロ
コチラの中トロは、とろける様な美味しさをいただけます

ゆで海老とコハダは、この日は普通だったかな
海老は、いつもは塩梅がイイ茹で具合なんですけど



ゲソとシャコを甘ダレで、そして焼きアナゴ
疲れていたので甘いものに走ってしまいました
コチラのネタは美味しかったです
特に活きのいいシャコは山形では食べられないし
やはり焼きアナゴの歯がいらないくらいのフワフワ感は
江戸前寿司の一番ネタに感じます

さて、やっと気持ちもお腹も落ち着きまして
この日はいつもの格安店を探します



いま、グイグイ来ているハイボール酒場　(^^♪
もう、アノ女優さんが出演のテレビCMは有名ですよね

メニューが面白くてですね

　　

使用するウイスキー別に、ハイボールの名前がついてまして
テレビCMの角瓶は　「うちのエース」
最も安いトリスだと　「新入社員」
バランタインが社長で、響は会長だって　(^^♪

まずは、うちのエースから



４００円と、この界隈では高めのお値段設定
でも、これがものすごく美味い！！！

安いお店で飲むハイボールって、まぁ、こんなもの程度ですけど
ここのはウイスキーの苦みと甘みが良く出ていて
こんな美味しいハイボールは初めてカモです

クピクピと、一気にいただきまして
今度は右のページの外国産のウイスキーから行ってみよう！

あのハーフ女優さんがCMのジンビームは　「アメリカ勤務」
メーカーズマークは　「アメリカ工場長」
・・・・、ではアメリカ勤務で！

ジョッキがCMのようなジンビームのロゴで来るのかと思ったら
残念なことに一杯目と同じ角杯ジョッキ
なので、画像も無し！

でも、こちらもジンビーム独特のスモーキーさが出ていて
凄く美味しかったです
ただ、お店の造りが明らかに元バーかスナックみたいな・・
カウンター席もなく、妙にうす暗くて
オヤジには落ち着かない感じが残念！

ご馳走さまでした

両店とも、御徒町近辺です

東京で砂場の蕎麦

案山子です、前回の東京ネタの続きで、今回は蕎麦

用件を終えてお昼時
近くを検索したら、余丁町　砂場　を発見！
東京で蕎麦っと言ったら、藪蕎麦、更科蕎麦、そして砂場の３大蕎麦系です

その砂場の蕎麦が食べれるのなら行かない手はありません



藪蕎麦は、上野店で食べた事がありまして
噂通りの超激塩っぱい！蕎麦ツユにやられました

箸で持ち上げた蕎麦の尻尾だけ汁につけて食べれば
最初に蕎麦の香りが来て、追っかけてツユの味が来て
これが江戸っ子の粋な食い方なんでぃ！
・・・・・、そんな話を落語のネタで聞いたことがありますが
その話のオチは、「一度は肩までドップリと汁につけて蕎麦を食いたい」
藪蕎麦の正直な感想は「ふざけんじゃないよ～」くらい塩っぱかったです

東京の更科蕎麦はお店が少ないこともあり、まだ未食

そんな思い出を振り返りながら、お蕎麦の登場



趣味で蕎麦を打つ自分にとって
見た目で蕎麦粉の違いや、打ち方の違いが
なんとなく分かってしまいますけど
少なくとも蕎麦が有名な山形や福島の人には馴染のない系ですね



自分が好きな蕎麦粉は、緑がっかた灰色系の蕎麦
コチラ砂場の蕎麦は色白な仕上がりの元が
いわゆる更科粉なのか、つなぎ粉なのか？
その分、蕎麦の香りや歯ごたえは弱めですね

ただ、丁寧な仕上がり具合は見事でして
お蕎麦に箸をつけると、丁度一口分づつ取れるように
小分けになって盛られています

蕎麦ツユは、基本の醤油に混ぜた甘さが本当に馴染んでいて
そこに香り高い鰹節などの出汁が効いていますし
もちろん食べやすい濃さになっておりまして
山形の蕎麦屋さんより塩分が気持ち濃いですが
取り上げた蕎麦を肩まで浸けても大丈夫なくらいです　(^^♪

使用されているザルや器にしても
どうしてもキズとか、すのこがくたびれているとかがあるのが
普通のお店ですけど
まるで新品のような器で提供されるのは
食べる方として、とても気持ちよくいただけます

リーズナブルなお値段の割には、蕎麦の盛りもよく
変な高級感とか敷居の高さが無くて良心的なお店でした
自分の後から入店してきたリーマン青年は
カツ丼を単品で
丼物も美味しいお店なのかもしれませんね

蕎麦の、いい勉強になった砂場さんでした

今年のシャインマスカット

案山子です、今年もブドウの季節になりました

最近、人気が集中していると言えば
こちらの　シャインマスカット　です



いつもだと、農協系の物産店で
格安品を買ってくることが多いです

でも、今回はちゃんとした商品を近所のスーパーから購入

これで、９８０円（税別）
都会なら、間違いなく1,500円から1,800円でしょうね



ブドウの皮ごといただける美味しさ
皮が極めて薄いことが、その美味しさの秘訣です

果物の産地に近いから
こんな高級品も格安でいただける、ありがたさですね

家族で美味しくいただきました

季節の風物詩です

白菜ラーメン幸来 山形市

案山子です、今回も美味しくて再訪したお店です

山形市にあります　幸来　さん

前回、夏メニューの冷たいラーメンを食べまして
色々な魚節をバランスよく仕上げた絶品スープに感激しまして
別の夏メニューを狙いました



今回は、冷し濃厚胡麻ダレつけ麺

チョット、ある考えがあっての選択です・・・・・



麺量は１玉を選択
チャーシューやゆで卵半分があった冷たいラーメンに比べ
タレにコストがかかるのでしょうね、具材がやや寂しいか

もちろん、お値段を考えれば十分なんですよ

箸でタレの味を確認したら、胡麻とナッツ系が混じった濃厚系
ナッツの香りが軽快な感じも出してます
辛味と酸味は全くないパターン

このままつけ麺スタイルで食べるのではなく・・・・



メニューでもお勧めしている、ぶっかけスタイルでいただきます
ブログ画像用に、具材は前もって中央に移動しました

隣に座ったのお客さんから、「お前、何してる？」目線を感じますが
気にしないで美味しくいただきます　(^^♪

麺を全部食べたところで、今日の作戦を実行します



土日も含めてランチタイムは１００円で提供される３種の小どんぶりから
「ネギ味噌鶏そぼろ丼」

このネギ味噌が、たぶん味噌ラーメン用の辛味噌と想像してたのです
そしたら、これが大当たり！！！

そして、これを残ったスープへ投入！



隣のお客から、さらに加えて　「お前、何してる？」　目線を感じますが
サラリとかわして、これをよく混ぜれば
今度は辛味が効いた冷し坦々スープの追い飯が完成

濃厚な胡麻ダレが、全く別の坦々スープに変身して
それが浸みたご飯が最高に美味しいですよ

くぅううう～～～、作戦大成功！



夏季限定にするのはもったいないくらい
期間延長を希望です　（店主様へ）

ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　山形市南原町3-5-24
駐車　：　お店周りに10台くらい
営業　：　平日11:30～15:00、17:30～21:00　　土日祝11:30～21:00　　火曜定休

有頂天ｴﾎﾞﾘｭｰｼｮﾝ 山形市

案山子です、今回は間を置かずに再訪した　有頂天エボ　さんです

前回冷たい味噌ラーメンを食べまして
その、味噌ダレに負けないスープのコクに惚れてしまいました

その時、店内に大々的に貼り出されいた
コチラのポスターメニューが、やはり気になって、気になって・・・



やはり暑い季節のうちに食べないとね！

・・・・・という訳で、普通盛りをゲソ天セットで、お願い！



いや～～、これで５５０円＋１００円！！

他所のお店は、肉中華だけで７００円以上ですからね
これは激安価格です

味の浸みた親鳥も、タップリの盛り具合で
カットゆで卵が彩りを豊かにしてくれています

海苔とかメンマが無いくらいで、凄い企業努力ですね



オシャレな丼ぶりに、麺も普通に量があるでしょうね
親鳥から染み出たスープから、鶏のいい香りがしてきます

そして、たった１００円増しのゲソ天



ばかデカい！

ゲソの一本が１０ｃｍはあろうかと見える大きさ
お店の名物とはいえど、通常だと単品１５０円ですからね

では、肉中華のアップも



スープは、どこか完成された味も感じまして
コストを下げるために大量作製方式かもしれません
でも、本当に麺を美味しくいただける味ですよ

このメニューを頼んだ時は、薬味としてコチラが来ます



味の基本が、河北町名物の　「肉そば」　ですから
親鳥の出汁には、コショウより唐辛子系が合うんです！

いや～～、山形の味を十分楽しめる味です
多くのお客さんに、冷たい麺とゲソ天の味を味わって欲しいです



メニューをよく見ると、冷たい肉中華となってはいますけど
　（温）　も選べるようですので
涼しくなってからも、楽しめそうです

ご馳走さま～～～

追記
コチラの店は丸太小屋造りで小さな窓しかなく
加えて明かりは電球と蛍光灯の混在環境と、撮影には不向き
多くの口コミ画像は黄色くかぶった画になりますが
マニュアル撮影をするようになって
こんな綺麗なラーメン画像を撮れるようになりましたよ～

お店情報
住所　：　山形市荒楯町1-3-1
駐車　：　「かつや」さんと共同で４０台
営業　：　11:00～24:00　　第２・４火曜定休

ひまわり ヤマザワ店舗

案山子です、暑い日が続くので冷たいラーメン再びです

山形県内に展開するスーパーヤマザワのフードコート　ひまわり　さん
格安のお値段で食事ができます

買い物に行くと、冷たいラーメンがあったので食べてきました

お店は、先に会計を済ませて出来たら取に行くセルフ方式



お値段は３００円チョット

確かに、スーパー店内で食材のほとんどが調達可能ですからね
チャーシューもメンマも、麺コーナーに売っているパックものの味がします



買い物ついでにチョコッといただける訳ですから
昼食をわざわざ作るより、価格も含めてお手軽ですので
結構なお客さんの数です



あまりコシを感じない麺は、３食パックの既製品みたいな味
カツオや煮干しが効いた味は、完成された風味です

フードコートでも、冷たいラーメンがあるのは山形だね～
簡単に食事を済ませたいときなんか重宝しそうです

山形県内のヤマザワ（大型店のみ）でいただけます

米沢のカフェ情報

案山子です、昨日の米沢散歩の続きです

黄色くなってしまった田んぼアートを後にしまして
小野川温泉から米沢市内へ戻って来ます

道の途中に目立つ、綺麗なお店は
卵屋さんが経営する有名カフェ　ウフウフ・ガーデン　さん
そのお店向かいに、今度はウフウフ・ファームがオープン

オシャレなお店のカフェに対して
子供連れのファミリーで遊びに来れる様なお店らしいです
敷地内にデッカイにわとりのオブジェが目を引きまして
更に遊具もあり、子供なら半日は遊べそうです

そこから、さらに道を下りますと
目立たない雰囲気のカフェがあります



お店の名前は　鷹山堂　さん

周りの風景に溶け込むようなたたずまいなので
気を付けていないと通り過ぎる可能性が高いです



米沢織の小物などを扱うお店で、ネットショップも展開しています
その店内にカフェコーナもあるのです

ガラス越しに商品のバックが見えてますね
コチラは様子見だけで終了

お店情報
住所　：　米沢市赤芝町1754
駐車　：　店舗前に８台
営業　：　9:00～17:00　火曜定休


さて、そのまま市内へ戻りまして
また別のカフェを訪問しました



コチラは、ハナムスビ　という花屋さん
そのお花たちに囲まれてカフェが楽しめたらいいなと
お店を併設したとの事



カフェのお店は　chirp cafe　（チャープカフェ）　さんです



素敵なエントランスに従い、お店に入ると
右側が花屋で、左がカフェになってます



ランチもありまして、カレーなどもあります

お店は、１階部分に４人掛けテーブルとソファー席
２階部分にはカウンターと２人掛けテーブルが３つ

なので、食事なら１階席がお勧めで
まったりとカフェを楽しむなら２階がお勧めです



そんな訳で
お勧めのコールドスムージーのオレンジで

注文カウンターで、メニュー決めて先払い
出来上がった品を受け取ってから
好きな席でいただく方式



まだ暑い午後、エアコンが効いた店内で
雑誌を読みながらのんびりさせていただきました

近くには抹茶と和小物にこだわった　茶蔵（さくら）米沢店　さんもあり
女子に人気のオシャレカフェが増えましたね

お店情報
住所　：　米沢市金池5-5-5
駐車　：　お店の周りに１０台くらい
営業　：　10:00～19:00　　　不定休

小野川温泉の田んぼアート

案山子です、今日は米沢のお散歩記事です

昨年も見に行った、小野川温泉の田んぼアートを見に行きました



昨年来ているので、駐車場も迷わずまっすぐ行けました

誰も居ないかと思っていたら
駐車場には結構、車が多く止まっていまして
意外と見物客がいるもんですね

通路に従い、見物台へ行きますと・・・



あれ～～！
稲穂が育ってしまい、色のコントラストが無くなってました～～

いや～～、そうなのね～～

確かに青々とした田んぼも、稲穂が揺れる頃は黄色いですからね

ですので、本来の画は　こちら



甲冑の、茶色と黒と黄色の区別が
全然なくなっていますね

看板を見たら、見ごろの案内もありました



昨年の田んぼアートを、時系列に並べた画です

これを見ると、7月中旬から、8月中旬が見ごろみたいですね

来年、行くときの注意点として記事にしてみました

酢だまり氷 山辺町

案山子です、今日は地域限定の　「B級グルメ」

山形の暑い夏には冷たいラーメン・・・ですが
山辺町という所の近辺だけに存在する
超地域限定のB級グルメが存在していまして
それが　「酢だまり氷」　です

知らない方には、何それ？・・・・、意味不明・・・・・ですよね



　　手作りのシロップで、昔懐かしい思い出の味
　　　　　　　　　　そして、やまのべ伝統のすだまり氷

そうなんです！　甘いかき氷に酢醤油をかけて食べるのです！
昔は、かき氷とところてんが夏の名物で
そんな中で誰かが始めた、甘いかき氷にところてんの酢醤油　なんです

伝統の味をいただくべく、伺ったのは山辺町のコチラ



そして、注文は一番酢醤油に合うというイチゴ味で！



自家製のイチゴ煮が乗った、生イチゴかき氷・・・でも完成ではありません

ジャン！



これが、伝統のスタイルです

ビンの酢醤油がドバっと出ないように、スギの葉が栓になってます



こんな風にして、ポトポトとかき氷に垂らしまして
覚悟を決めていただきます



ぷはぁ～～～！　面白い味！！

甘いイチゴ味に、しょっぱいコクが出るというか、何というか・・・

まぁ、イチゴも酢醤油も、基本的には酸味の効いた物ですし
酢醤油の出し汁の効いた醤油味が
かき氷を、甘いおやつではなく料理の一品のような味にしてくれます



店主がつぶやいていますけども
本当に、最初は勇気が必要です　(^^♪
でも、食べればその美味しさが分かりますよ

さて、もう一つのグルメはコチラ



コチラ地域限定の、串にささったタコ焼きです
１本　１１０円

生地は、山形名物のどんどん焼き風のモッタリとした感じで
ちゃんとタコが入っています
以前に、お隣の中山町の有名店　しんぼり食堂　さんも紹介しました
この近辺の、有名なタコ焼きです



もう、笑っちゃうでしょ？　楽しいでしょう？

お店は簡易店舗で、販売のみ
隣に、イートインスペースが準備されています



地域限定のローカルB級グルメでした～～

ご馳走さまです

お店情報
住所　：　山辺町山辺2946-3
駐車　：　お店前は２台分程度、向かいの会社の駐車場も利用可能
営業　：　10:30～17:30　　月曜定休　（祝日の場合は営業）