らー麺山之助 山形市
ラーメン
案山子です、冷たいものと言いますか、今日の紹介はつけ麺です
山形市で自分のお気に入り 山之助 さん
振り返れば本店・支店を合わせて4件の記事がありまして
昨年の夏に、念願の冷たいラーメンもいただきました
今回は、まだ未紹介のつけ麺です
いつもの、チリ一つない綺麗な店内

本当に気持ちの良い気分になる店内です
何度来てもイイですね
さて、券売機でポチった、つけ麺を待ちます

通常のラーメン丼ぶりに盛られた麺と、大きめ器のつけ汁
香りがよくて大判の海苔も、お店の特徴ですね

グルッと大きいバラ肉チャーシュー
麺は通常のラーメンよりも増量されている気がします
そして、つけ汁

光が反射している部分には、すでにコラーゲン膜が張ってます
アツアツで、濃厚魚介スープといえる旨みタップリです
動物系・魚節系が強めでザラッとしたスープは
流行り系のつけ麺ダレとも言えますね
中には角切りチャーシューも潜んでました

歯ごたえ良く、固めに茹でられた麺
中太縮れは、山形県民の好みを掴んでます
食べ始めれば、もう夢中で麺をすすってました
アッという間に完食~
ステンレスポットで準備されている割りスープで
つけ汁まで完飲! 美味い!
やっぱり美味しいお店は違う!
お店情報
住所 : 山形市宮町5丁目4−37
駐車 : 10台くらい
営業 : 平日 11:00~15:00 17:00~21:00
土日祝は通し営業 火曜定休
山形市で自分のお気に入り 山之助 さん
振り返れば本店・支店を合わせて4件の記事がありまして
昨年の夏に、念願の冷たいラーメンもいただきました
今回は、まだ未紹介のつけ麺です
いつもの、チリ一つない綺麗な店内

本当に気持ちの良い気分になる店内です
何度来てもイイですね
さて、券売機でポチった、つけ麺を待ちます

通常のラーメン丼ぶりに盛られた麺と、大きめ器のつけ汁
香りがよくて大判の海苔も、お店の特徴ですね

グルッと大きいバラ肉チャーシュー
麺は通常のラーメンよりも増量されている気がします
そして、つけ汁

光が反射している部分には、すでにコラーゲン膜が張ってます
アツアツで、濃厚魚介スープといえる旨みタップリです
動物系・魚節系が強めでザラッとしたスープは
流行り系のつけ麺ダレとも言えますね
中には角切りチャーシューも潜んでました

歯ごたえ良く、固めに茹でられた麺
中太縮れは、山形県民の好みを掴んでます
食べ始めれば、もう夢中で麺をすすってました
アッという間に完食~
ステンレスポットで準備されている割りスープで
つけ汁まで完飲! 美味い!
やっぱり美味しいお店は違う!
お店情報
住所 : 山形市宮町5丁目4−37
駐車 : 10台くらい
営業 : 平日 11:00~15:00 17:00~21:00
土日祝は通し営業 火曜定休
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