ゆかりや 南陽市

案山子です、今日は自分のお気に入り蕎麦屋さんで、冷たい麺

南陽市と山形市、上山市の境目当たりの場所にある蕎麦屋の
ゆかりや　さんです



この辺は、本当に山の中になりまして
平地に比べれば、数段に涼しく感じることができ
山から吹き下してくる風が気持ちいいです



元は、立派な農家さんだったような古民家をチョコッと改装しました

もちろんエアコンもなく、縁側の雨戸と引き戸を空け放っているだけ



小さい頃に実家の婆ちゃん家に来たような、落ち着き感がたまりません

さて、お気に入りはコチラ



これがいわゆる、山形の肉そばなんですよ
蕎麦専門店のキリット角の立った美味しい蕎麦に
これまたシッカリ冷えた親鳥出汁がイイんです

注文を済ませると、まずは季節の漬物が来ます



そして、肉そばの登場！



美味そうです！

出汁から蕎麦が盛り上がるほどサービスタップリの量です



器までキッチリ冷えてます
やはり、河北地区の　「ぬるめ温度」　の肉そばより、絶対こっちが好き！

そして、ここに来たらゲソ天です



ゲソが１本ずつカットして揚げられていて、数えたら１０個
つまり、イカ一杯分
これで２００円なら、たのまない手はありません

そして、こうなります



自分のスペシャルセット
夏は、この店の、これを食べないと落ち着きません　(^^♪



歯ごたえがイイ親鳥もタップリです
蕎麦の出汁より濃い目の味が付いてまして
噛みしめるとジュワ～～と味が出てきますよ



冷たい肉そばを食べながら、揚げたてアツアツのゲソ天もね

蕎麦は専門店ですから、間違いのない香りと味、そして歯ごたえ
もう、至高の気分です

今年も、ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　南陽市小滝1425
駐車　：　お店周りの空き地に１０台くらい
営業　：　11:00～15:00　　　木曜定休