みづき庵 南陽市

案山子です、今日は山形名物の冷たい肉そば！

山形県の大動脈である国道13号線、南陽バイパスを走っていると
その国道沿いに　「肉そば」　の幟を立ているお店　みづき庵　さんです

国道を通るたびに気になっていたのですが
何せ平均速度も速いバイパスでウロウロ走っていられないので
今まで訪問が、かないませんでした

やっとの訪問です



お勧めは、幟にもある通りに　冷たい肉そば、肉中華　ですからね

お店に入ってお客さんの品を見渡すと
八割がた冷たい肉そばみたいなので、自分のオーダーも、それで！



おっ！　綺麗に切りそろえられた親鳥肉！

そして手に持ってみた丼ぶりが、キッチリ冷えているのが好感触！！！
これは、自分的にヒットの予感です



結構、深めな丼ぶりで、麺量も多めなのも嬉しいですね

では、蕎麦ツユを一口
キッチリ冷たくて、親鳥から出るコクが効いていて最高にマイ・ウ～～！



蕎麦ツユがシッカリ冷えている関係で
表面に白い油の塊が、小さい粒になって散見されますけど
口に入ってしまえば、体温で溶けて気になりません

何より、暑い季節にこの冷たさが体に浸みわたります　(^^♪

蕎麦は、手打ち風の美味しい蕎麦です
本来だと真っ黒い太めの田舎そばを使用するのですけど
蕎麦屋の肉そば・・・と言ったところでしょうか

自分的には、最高に好みの味（冷たい事も）です

コリコリと強い歯ごたえがある親鳥肉も
甘じょっぱい味が浸みており
何度も噛みしめていると、えも言われないイイ味が出てきます
うまいわ～～～！

これは、是非とも肉中華も食べないとね
再訪、決定！

お店情報
住所　：　南陽市椚塚1970-1
駐車　：　敷地内に十分な場所があります
営業　：　１１時～１６時　　日曜定休　（週末ランチにはつらい）