冷たい麺 レジェンド店
ラーメン
案山子です、今日から8月!
暑くなれば、山形の冷たいラーメンなどが活躍します (^^♪
そんな訳で、今日から冷たい麺シリーズになりますので、よろしく!
最初の紹介は、もちろん自分の最も好みのお店からです
高畠町にありますレジェンド2店
まずは、コチラ

志づ美 さんです
冷たいけども、出汁の効いたスープ
香りが既に、志づ美さんです
油浮きは全くないのに、スープのコクは十分です

タップリの冷たいスープに、ひらま製の米沢極細麺が泳いでます
具材のタップリ乗ったキュウリが、夏のラーメン!って感じですね

もう、スルスルっといただけます
・・・・・・
続きまして、コチラ

車で2~3分の距離かな? 福よし さんです
こちらはシッカリ醤油ダレが効いているのが
スープの色からも分かりますね
昨年は、なぜかラー油が標準で入っていたのですけども
お客さんの声があったのか、今年は入っていないです
自分的には入らない方がいいですね
その分でしょうか、テーブルやカウンターに酢とラー油が配備になりました

コチラ福よしさんのスープは、少しだけ動物系の油浮きがあります
その分、ラーメンらしいコクがありますね
こちらも、スルスルといただきましてご馳走さま
やはり、暑い山形の夏には冷たいラーメン!
さ~~て、バンバン食べるぞ~~~~!
暑くなれば、山形の冷たいラーメンなどが活躍します (^^♪
そんな訳で、今日から冷たい麺シリーズになりますので、よろしく!
最初の紹介は、もちろん自分の最も好みのお店からです
高畠町にありますレジェンド2店
まずは、コチラ

志づ美 さんです
冷たいけども、出汁の効いたスープ
香りが既に、志づ美さんです
油浮きは全くないのに、スープのコクは十分です

タップリの冷たいスープに、ひらま製の米沢極細麺が泳いでます
具材のタップリ乗ったキュウリが、夏のラーメン!って感じですね

もう、スルスルっといただけます
・・・・・・
続きまして、コチラ

車で2~3分の距離かな? 福よし さんです
こちらはシッカリ醤油ダレが効いているのが
スープの色からも分かりますね
昨年は、なぜかラー油が標準で入っていたのですけども
お客さんの声があったのか、今年は入っていないです
自分的には入らない方がいいですね
その分でしょうか、テーブルやカウンターに酢とラー油が配備になりました

コチラ福よしさんのスープは、少しだけ動物系の油浮きがあります
その分、ラーメンらしいコクがありますね
こちらも、スルスルといただきましてご馳走さま
やはり、暑い山形の夏には冷たいラーメン!
さ~~て、バンバン食べるぞ~~~~!
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