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金ちゃん川西店 川西町

ラーメン
07 /04 2016
案山子です、今日は金ちゃんシリーズ

山形南部の川西町にあります支店です

そして、いつもの黄色い看板

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もう、全然どこのお店かわかりませんね

そんな訳で、たまにはお店の様子です

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でも、お店にも支店名が入らないのですよ

もう、ブロガー泣かせです

では、メニューです

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コチラの支店では、変則メニューが少なくて
ワンタンメンのみかな?
しいて言えば、子供中華で味噌ラーメンは無いかも
金ちゃんの味噌ラーは辛味噌が入るのですが
子供みそには入らないのかもね

シンプルな構成は、逆にこだわりを感じさせます

県南部では珍しくて、基本の醤油味も楽しめるので
ワンタンメンをお願いしましょう

ジャン!

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割と薄めの醤油ダレ色ですね

ネギやチャーシューに隠れてますが
ワンタンも数個入ってますよ

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大きめの丼に、麺もスープもタップリ、ナミナミ
山形県の中華そばは、こうでなくてはね!

漬物が2切れつくのも金ちゃんのルールです

では、いただきます
金ちゃんの基本は、鶏ダシに醤油ダレで食べる自家製麺ですが
コチラは意外とスープに鶏以外のダシ感がありまして
醤油ダレは控えめかな

これが自分好みでイイ感じです

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そして、ワンタンです
薄めの皮も自家製でしょうか?
いかにもワンタンらしい、チュルンとしたノド越しの美味しい皮です

そして、中身の餡がビックリ!
餃子のネタのような肉と野菜たっぷりで、そこにゴマ油がタップリ

金ちゃんのスープをいただいて、ワンタンを食べると
まるでスープ餃子を食べているような刺激的な味!

薄めのスープに、このゴマ油の刺激がたまりません

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麺も茹で具合よく、歯ごたえが楽しめます

いや~、このワンタンメンは刺激的で美味いです
ワンタンの名店がまた一つ見つかりましたよ

この辺の土地勘に疎い自分は、お店に行くのにナビがないと
広大な県南平野に広がる田んぼの真ん中で迷ってしまいますけど
美味しいワンタンが食べれるのなら
道順も覚えないとね

実はこの辺り、町をつなぐ県道、農道が碁盤目状ではないので
自分は目的地へまっすぐ行っているつもりでも
いつの間にか違う方向へ向かってしまうし
周りが田んぼで方向感覚もなくなるのですよ ('◇')ゞ

お店情報
住所 : 川西町掘金2437
駐車 : お店敷地内に十分あります
営業 : 11:00~14:30  17:00~19:30  火曜日定休

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