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もつ焼き大統領支店 東京

飲み屋
06 /05 2016
案山子です、東京へお出かけネタです

仕事ではなく、完全に個人的な用件で東京へ行くことになりまして
自分がやりたいことを十分に楽しめる日程です \(^o^)/

山形新幹線に乗りまして、一路、東京へ

あぶら1

山形のつや姫を使用した玄米茶
健康に良さそうな感じです

そしたら隣のお客さん、缶ビールを飲み切って日本酒に切り替え
その吐く息が、いわゆる日本酒臭くて・・・、朝から凄いです

自分が最も苦手とするこの匂いで、日本酒嫌いだったんですけど~
音楽を聴きながら、寝ることに専念しましたよ

さて、上野に到着!
まず最初に、一つ目の課題店へ訪問です

あぶら2

アメ横の超有名店 もつ焼き大統領支店 さんです

食べログでは10時開店となっていますね
自分がうかがったお昼時は、すでに満席状態で5分くらい待ちました

そして、課題の品を待ちます

あぶら3

串焼きの 「あぶら」 を塩で、、、「シロ」 をタレで

今まで、夕刻に来ても串焼きの 「あぶら」 のメニュー札だけは裏返っていて
食べたことがなかった、自分には幻の一品

念願のあぶらを一口
とてもジューシー感のある肉で、それでいながらシッカリとした歯ごたえ
名前からくる、脂ぎった感じではないジューシー感です

豚のどの辺でしょうね、噂ではスーパーで見かける豚トロと同じ
首周りに近いネックと言われる部分らしいとかありますが・・・

よくわかりませんけど、もつ焼きの中では一番ジューシー感がありますね

そして、他のモツの部位のような癖が全くないので
人気が出るのも分かるような気がします

あぶら4

念願の品が、あまりにも美味しくてタレ焼きを追加!

塩だとお肉の味が前面に出ますが
タレ焼きになると、焦げた甘辛い醤油と相まって
また違う美味しさワールドです

念願だった品が食べれて、大満足でした
サクッと飲んで、お会計は1,000円チョット

店内通路の丸椅子で待っている客も増えてきましたので
ダラダラと座っていないで席を立ちます
この界隈では正しい飲み方でしょう

さて、次の店行ってみよ~~

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