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無双庵 山形市

ラーメン
12 /08 2015
今日のネタは、山形のラーメン

今回で、3回目の紹介になります山形市の 無双庵 さんです

新規店舗として、最初に「にぼGそば」
2回目が基本のラーメンである「魚貝そば」

今回やっと、店一番のお勧めである 「濃厚海老そば」 を券売機でポチっと

いつものカウンター

むそう1

やはり、デキるお店は違うね
いただく品も、一段と美味しく感じられます

いつものように、さほど待つことなく登場

むそう2

もう、濃厚な海老の香りがプンプン~~

のせ物は、玉ねぎの薄切りが無くなっただけで
他は魚介そばの時と基本的に同じだと思います

むそう3

そして、海老ですよ~~って言う訳で
干しエビがトッピング

緑のミツバと相まって、非常に綺麗な色合いになってます

では実食、スープを味わうと・・・・
白濁した海老の濃厚なスープと
前回味わった、甘めの魚貝スープの味がします
2つのスープを混ぜるダブルスープタイプ

濃厚な美味さなのですが、その後に来る甘さが気になりますね
甘いのが苦手な自分なので・・・・
(特にラーメンの味は)

むそう4

期待が大きかった分、魚貝そばと同じ甘さがあったのには正直いって残念
もちろん、麺も濃厚スープも美味しいです

自分的には、汁なし系がピッタリする事が分かったので
定期巡回で訪問する時は、そちらで決定!

ご馳走様でした

お店情報
住所 : 山形市久保田2-1-6
駐車 : 敷地内に12台
営業 : 11:00~15:00(スープ切れ次第終了) 月曜定休

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