無双庵 山形市

今日のネタは、山形のラーメン

今回で、３回目の紹介になります山形市の　無双庵　さんです

新規店舗として、最初に「にぼGそば」
２回目が基本のラーメンである「魚貝そば」

今回やっと、店一番のお勧めである　「濃厚海老そば」　を券売機でポチっと

いつものカウンター



やはり、デキるお店は違うね
いただく品も、一段と美味しく感じられます

いつものように、さほど待つことなく登場



もう、濃厚な海老の香りがプンプン～～

のせ物は、玉ねぎの薄切りが無くなっただけで
他は魚介そばの時と基本的に同じだと思います



そして、海老ですよ～～って言う訳で
干しエビがトッピング

緑のミツバと相まって、非常に綺麗な色合いになってます

では実食、スープを味わうと・・・・
白濁した海老の濃厚なスープと
前回味わった、甘めの魚貝スープの味がします
２つのスープを混ぜるダブルスープタイプ

濃厚な美味さなのですが、その後に来る甘さが気になりますね
甘いのが苦手な自分なので・・・・
（特にラーメンの味は）



期待が大きかった分、魚貝そばと同じ甘さがあったのには正直いって残念
もちろん、麺も濃厚スープも美味しいです

自分的には、汁なし系がピッタリする事が分かったので
定期巡回で訪問する時は、そちらで決定！

ご馳走様でした

お店情報
住所　：　山形市久保田2-1-6
駐車　：　敷地内に１２台
営業　：　11:00～15:00（スープ切れ次第終了）　月曜定休