麺藤田 山形市

案山子です
今日のネタは山形駅前のラーメン屋さん
麺藤田　（めんどうだ）　さんです

駅前の、夜は飲み屋街になるところにお店を構えてます



都会的な味が楽しめる、流行り系のお店で
お昼時も、夜の飲んでからの〆も、大人気のお店です

駅まで徒歩1分！という最高の立地で、電車利用ならココです！
でも、車は有料駐車場しかないです・・・・



やっぱりの、券売機方式
メニューが良く見えませんが、つけ麺が「超」お勧めです



お店の前に置いてあるＡ型看板の方が分かりますね

コチラの御主人は洋食の経験もあり
スープのダシに　「鯛のアラ」　をオーブンで焼いた物を
大量に使用した独特のスープでいただく
つけ麺が最高なんです

では、お願いします



大きな丼ぶりに、自家製麺の太麺がタップリ

そして、こだわりのスープはラーメン屋さんのそれとはちょっと違う
何とも言えない香りがあります

洋食の味と言うには、こんなコッテリしたスープがあるかな？と思うけど
この味が何から来るのか？なんて素人にはムリ



麺量は、大盛り無料の案内があるので、もちろん大盛り　♡

多分、３００ｇくらいは余裕であると思います
食べごたえも十分です



麺の歯ごたえ、味、風味、そして茹で具合
最高に美味しい麺ですね

つけ麺の麺の場合は、かなり固めな麺が流行りですが
コチラのはムチッとした適度な歯ごたえで、食べやすく美味しいです



麺の方には、モヤシがトッピングで
その他の具材はスープに入っている状態で提供されます

何とも表現が出来ない美味しいスープは
食べ終わったら、もちろんスープ割で最後まで残さず完食！

お値段が高めですが、大盛り無料ですし
ここでしか食べられないスープの味で納得できますよ

山形駅に用事がある際は、第一選択でお勧めします

お店情報
住所　：　山形県山形市香澄町1-7-1
駐車　：　ありません
営業　：　11:30～14:30（LO）　　18:30～24:30（LO）
　　　　　　日曜定休と不定期で月曜も