麺屋はやさか 山形市

案山子です、今日は山形ラーメンのネタ
前回、地域密着型の山形市のラーメン店として紹介した　はやさか　さん

前回の紹介記事は、コチラで　（リンクあり）

今の代になって面白いメニューも出しておりまして
その課題をいただきにやって来ました　(^。^)

そして、今回の目的メニュー



もう、地元密着型の食堂とは思えないメニュー名
実は店主が　「矢沢の永ちゃん・LOVE」な方らしく
店内にもポスターなどが多数・・・

そんな所からのネーミングみたいです　（＾◇＾）



メニューの画像がそのまんま！
そして、冷たい品ですがカレーの香りがプンプン



メニューにある通りに、味変用のパルメザンチーズ　そして、タバスコ
麺を食べた後に割スープまで



見た目を楽しんだら、遠慮なく混ぜまして
いただきま～～す

カレーの味が、いわゆる家庭用のカレールーではなく
インドカレー屋さんなんかでいただくような、爽やかなスパイスの辛さ
しかも、ベースにはラーメンの醤油ダレも入っている様な
初めて食べる、面白い味です

坦々カレー風味と書かれていましたけども、ゴマ風味はあまり感じなく
・・・っていうか、カレーが強いから他の味付けが弱くなって・・・
ややコクのある甘味がゴマなのかも

こういうタイプは、色々な味が重なった結果
意外と塩っけが強いお店がありますが
コチラは塩っぱさは丁度いい感じなのが工夫されてますね

自家製の平打ち太麺が、味が濃いタレに負けない歯ごたえがあって
全体のバランスが、考えつくされた美味しさです



粉チーズも試してみます
カレーにチーズは合いますからね、間違いない美味しさです

タバスコは、好みでしょうか



最後は割スープ、まんま、スープカレーの味です
これに、ご飯が欲しくなるのは、日本人だね～

本当に独特な味で、ラーメンの味の広がりを感じる品
他の変化球メニューも、俄然、楽しみになって来ましたよ

寒くなって、味噌とんこつベイビー！・・か、悩むね

お店情報
住所　：　山形市清住町1-5-5
駐車　：　お店前に４台くらいか
営業　：　11:00～15:00　夜は出前のみ
　　　　　　不定休