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らー麺山之助 山形市

ラーメン
07 /13 2015
以前に紹介した 山之助 さん
自分好みのお店の一つなのですが、駐車場が無いのがネックでした
(商店街の有料駐車場を利用しかない)

その時の記事は コチラ

その壁に貼りだされた2号店が開店したとの情報をキャッチ!!
そりゃ、ラー好きなら行くでしょう

やまの1

元はコンビニだったのを改修です

場所的に、国道などからはチョット曲がりくねった場所になりますね
この辺をあまり通らない自分は、ナビを見ながらやっとでした

やまの2

コンビニ跡なので、駐車場は10台近く余裕でOKです。

うれし~~~~い!!!!!

(何気に、入り口の横断歩道の様な模様がコンビニを思わせます)

やまの3

やっぱりの券売機
基本の 「らー麺」 と、つけ麺、魚だし白湯、味噌、辛味噌の4種があります

一番下に 「冷やしらー麺」 のボタンがありましたが
×の表示で選択できませんでした
白湯スープを冷やしたら、どうなる???って興味深々

とりあえず最初は、基本からでしょう!

らー麺
やまの5

盛り付け、器ともに、七日町のお店と同一ですね

鶏ダシのイイ香りがします

やまの6

各席ごとにスポットライトがあった、バーカウンター様な七日町店と違い
広い窓から外光が燦々と入るので非常に明るい店内です

コチラのお店になっても、調理場を隠すことなく
丸見えの状態で調理しています
そして、初代のイケメン店主がいらっしゃるではないですか!
やはり、コチラで頑張っているようですね

食べてみると、味は全く変わりません
コクのある鶏白湯ですが、濃いとか・しつこさはなく
「美味い!」 と叫びたくなるバランス感が最高のスープです

やまの7
やまの8

乗せも物も麺も、変わらない美味しさです

そして、広い厨房内に黄色いコンテナの麺箱を発見
でも、箱には山之助と書いてあり製麺所が分からない・・・
やはり特注麺なんでしょうね

やまの4

箸入れは、やはり山形市平清水焼きの器ですね
新たにレンゲ入れが増えました (1号店は丼ぶりに添えられていた)
そして、「自家製 辛味」 は初登場かな?

隣でラーメン頼んだ方も、これをみて 「おっ!」 なんて呟いてました (^。^)
みんな新店情報は逃さないよね~~
そして詳しいよね~~~

辛味は石焼ビビンバなどに付いてくる韓国のコチジャンが
もう少し辛くなったような感じでした
らー麺には、入れなくてもよかったみたいです

念願の駐車場があって、ローテーション入り決定!!
道順もシッカリ覚えたし! (^。^)

お店情報
住所 : 山形市宮町5丁目4−37  (元のコンビニ住所から)
駐車 : 10台くらい
営業 : お店名刺などが不明で分からず、でも1号店と同じかも

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