きよえ食堂 米沢市

福島市にできた新店の白河系ラーメンを食べた時に
ワンタンの美味しさが忘れられず・・・

実は、山形南部のお店でワンタンがあるお店は数店のみ
そもそも、ワンタンの文化が無いんですよ・・

その中で、行った事が無いけどクチコミがあるこちらへ



確か、米沢でもかなりの老舗だったはずですが
綺麗な白い暖簾が古さを感じさせませんね

店内もキッチリ整理整頓されていまして
長らくお店を続けてきた貫禄すら感じます

メニューです



「ワンタンメン」　今日の目的は、コレ！

何故がトンコツラーメンがあるのは、ご愛嬌です

チョットお歳のご夫婦が、お二人でやられているようです

お客も少ないので、直ぐに来ました



おっ！　ワンタンが多いですね

タップリのスープに浮かんでます



綺麗な模様の丼ぶりは、高畠の志づ美さんに似ているか？

チョット不思議な感じ

さて、ワンタンです



チョコっと具が入っていますね
皮は薄く、チュルン、トロン、な感じ！



皮の感じが良く分かるように、別角度でパシャリ！

なんか、とても美味い！
正直言って、期待は低かったのですが
申し訳ありませんでした～　(^。^)

ワンタンの中の餡の味付けも
中華料理の小龍包みたいなイイお味が付いていて
凄くイケます



麺はおなじみ、米沢の極細ちぢれ麺
固めの茹で具合もバッチリです

スープは鶏ダシに醤油が効いた米沢風

いや～～、この店を知らなかったのはもったいないです
もっと早く訪問するべきでした

次回も、ワンタンが食べたくなったらコチラですね

お店情報
住所　：　米沢市大町３丁目５－１
駐車　：　お店前に４台くらい
営業　：　11:00～15:00／17:00～20:00　　不定休