らーめん HOME 福島市

福島市の有名店　らーめん　HOME　さん

都会的な雰囲気が満載の、オシャレ系ラーメン屋さん　(^。^)



供用の駐車場にお店専用の番号があるので気を付けましょう　ｗｗ

人気店なので、当然の順番待ちありです

やっと案内されまして、メニュー・・・・



昭和のオヤジには、毎回、これは何？？ですね
オシャレなカフェ？のイメージでしょうか

重い鉄板（笑い）のページをめくって、トップのお勧めは「塩」



　オーダーが入り次第、一杯ずつ小鍋で煮出して仕上げますので
　お時間を、少々いただきます

こだわりの素材と、丁寧に時間と技術をつぎ込んだスープが
コチラのお店の特徴とあれば、それをいただきましょう

白銀の塩



丼ぶりが届いた瞬間から、立ちあがる美味しい香りに気持ちがトロケます

表面の香り油からだけではなく、スープ自体の香りが素晴らしいです



あまり見た事がない丼ぶりですね
和食の器の感じもしますし、特注なんでしょうか

シンプルな盛り付けですが、とても綺麗です



ストレートの細麺は、プッツンとした噛みごたえがある
小麦を十分に感じる美味しい麺

チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、茹で卵
全てに　「仕事」　を感じる考え抜かれたラーメンですね

一杯のお値段も結構しますが、素材と手間暇を考えたら良心的価格です

見た目のシンプルさとは異なり
スープの複雑な旨みの重なりあいは、素人の想像を超えた先にあるような
本当にここだけでいただけるラーメンですね

ご馳走様です

お店情報
住所　：　福島県福島市岡島字砂入19
駐車　：　お店前の共用部分に指定場所あり
　　　　　　更に、道路を挟んで第２駐車場もあります
営業　：　11：30～15：00　　17：30～20：00　　月曜定休