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らーめん HOME 福島市

ラーメン
05 /24 2015
福島市の有名店 らーめん HOME さん

都会的な雰囲気が満載の、オシャレ系ラーメン屋さん (^。^)

ほーむ1

供用の駐車場にお店専用の番号があるので気を付けましょう ww

人気店なので、当然の順番待ちありです

やっと案内されまして、メニュー・・・・

ほーむ2

昭和のオヤジには、毎回、これは何??ですね
オシャレなカフェ?のイメージでしょうか

重い鉄板(笑い)のページをめくって、トップのお勧めは「塩」

ほーむ3

 オーダーが入り次第、一杯ずつ小鍋で煮出して仕上げますので
 お時間を、少々いただきます

こだわりの素材と、丁寧に時間と技術をつぎ込んだスープが
コチラのお店の特徴とあれば、それをいただきましょう

白銀の塩

ほーむ4

丼ぶりが届いた瞬間から、立ちあがる美味しい香りに気持ちがトロケます

表面の香り油からだけではなく、スープ自体の香りが素晴らしいです

ほーむ5

あまり見た事がない丼ぶりですね
和食の器の感じもしますし、特注なんでしょうか

シンプルな盛り付けですが、とても綺麗です

ほーむ6

ストレートの細麺は、プッツンとした噛みごたえがある
小麦を十分に感じる美味しい麺

チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、茹で卵
全てに 「仕事」 を感じる考え抜かれたラーメンですね

一杯のお値段も結構しますが、素材と手間暇を考えたら良心的価格です

見た目のシンプルさとは異なり
スープの複雑な旨みの重なりあいは、素人の想像を超えた先にあるような
本当にここだけでいただけるラーメンですね

ご馳走様です

お店情報
住所 : 福島県福島市岡島字砂入19
駐車 : お店前の共用部分に指定場所あり
      更に、道路を挟んで第2駐車場もあります
営業 : 11:30~15:00  17:30~20:00  月曜定休

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