どんどん焼き 山形Ｂ級グルメ

山形を代表するＢ級グルメと聞かれたら
絶対に　どんどん焼き　と回答します

山形では大型スーパーのテナントなどでも売ってますけど
やはり、専門店の方が絶対に美味しいです
でもですね多くのお店がプレハブの様な簡易店舗で、座席が無いのが難点

加えて、山形市にあったお気に入りのお店が閉店してしてしまい
路頭に迷っていた気分だったのです

色々苦労し探してやっと見つけたお店で、いただきま～～す



これですよ、これ！

粉物をソースで味わう、これぞＢ級グルメです
小麦粉の焼けた香りとソースの香りが重なって、涎が出そう



鉄板に溶いた粉を縦長に伸ばして、きつね色になるまで焼き
魚肉ソーセージと青ノリと焼き海苔を乗せたら、裏返してサッと焼いて
割り箸にクルクルっと巻いたら出来上がり～～

モチッとした独特の焼きあがりが最高なんです



座席があって綺麗なセッティングで提供している、こちらのお店は
まち cafe ２０１１　（マチカフェ　ふれあい　と読みます）さん

上山市にある商店街の空き店舗を活用した、地域活性型のお店
「街歩きのくつろぎスペース」がコンセプトのようです



壁のディスプレイも可愛い感じです

店内はテーブル席が2つだけの、こじんまりとして落ち着けます



この赤い幟を見つけた時は、本当に嬉しかったです　

カフェなので、ドリンクも色々あるようです
自分はどんどん焼き一本狙いですけど・・

週末のみの営業なので、ご注意ください
どんどん焼き　200円
（最初に食べた時は150円でしたが、値上がりしました　）

お店情報
住所　：　山形県上山市十日町１番６号
駐車　：　お店には無し　近くの十日町駐車場などを利用
営業　：　週末 10:00～17:00