翠玉 両関酒造

案山子です、今回は家飲みです

今回も、自分好みのお酒がゲット出来ました

それが、コチラです



秋田県の両関酒造さんのお酒
純米吟醸　翠玉

両関酒造さんと言えば、
十四代で有名な山形県の高木酒造より
指導を受けて醸した　花邑　が有名ですね
自分は山形駅前の日本酒バーで初めて飲んで
とても自分好みな味でした

その両関酒造さん、花邑は指導により
原材料も何もかも決まっているみたいで
でも、地元の秋田の酒米を使ったお酒も造りたい
そんな訳で、新たに出したブランドが
今回の　翠玉　になります



飲んでは、花邑と同系統の美味しさです
十四代は、美味しすぎる部分がありまして
合わせる料理が見つからないくらいですけど
コチラは、一段落ち着いた美味しさと思います

スイスイと飲める、飲み口の良さがありまして
思わず盃を重ねてしまいます
どんな刺身が合うか悩むよりも
自宅にある黄色い大根漬けとか
赤南蛮の辛みを効かせた白菜漬けとか
そんな物で飲むのが
コノお酒の味の良さに一番合う感じ

こんなお酒を自宅でゆっくり飲めて幸せです

八海山 越後で候

案山子です、今回は家飲みです

酒屋さんで見つけたお酒で晩酌です



八海山　しぼりたて原酒　越後で候　青ラベル

今回見つけたのは新潟の八海山
八海山は有名酒で、近くの酒屋さんでも見かけますが
コチラの越後で候のラベルは初めてです
年に１回、冬季限定で販売されるしぼりたて原酒との事
とあるブログさんで見かけて飲んでみたかったお酒



さて、生酒の原酒と言えば結構アルコール度も高く
日本酒らしい感じが強かったりしますが
コチラは、そんな心配が全くいらない
非常に飲みやすいお酒です



アルコール度数１９度もあるのに
全くきつい感じが無くて飲みやすく
八海山らしい（新潟らしい？）スッキリ端麗系の
自分好みな味とコクが楽しめます

開封して数日たったものは
おっ！ピリッと来るね！
そんな感じに変化してきますが
スッキリ端麗系の味であることには変わりなく
最後まで美味しく頂きました

鍋島 特別純米酒

案山子です、今回は家飲みです

美味しい日本酒が飲みたくて、コチラ



鍋島　特別純米酒

いわゆるグリーンラベルなんだそうで
鍋島の中でも基本の方みたい



お値段がリーズナブルなのに削ってますね
そして、味もスッキリと美味いです

結構、色々なシリーズを出してる鍋島は
何を飲んでも美味いと評判ですね
甘さとうま味のバランスがすごくイイです
やっぱり好み

ご馳走さまです

仙禽 株式会社せんきん

案山子です、今回は家飲みです

山形では珍しいお酒が入手できまして
嬉々として開封します



　「　クラッシク　仙禽　亀の尾　」

栃木県さくら市にあります　（株）せんきん　さんが醸すお酒
仙禽は非常に有名酒ですね
こだわりの地酒を扱っている居酒屋さんで
飲んだことは何度かありますが
山形県内で購入するのは
特約店がないので、かなり困難です



コチラのお酒造りの特徴は　「ドメーヌ」　です
原材料である米はもちろん、
仕込み水までも、その米を育てた地下水を使用するなど
自社管理の高品質が光ります

飲んでは仙禽らしい酸味と甘さが広がります
本当に自然豊かに醸された日本酒の
雑味や癖などが感じられない味ですね

最高なお酒で、晩酌を楽しみます

作 清水清三郎商店

案山子です、今回は家飲みです

また、お気に入りの日本酒が入手できました



作　穂乃智　（ざく　ほのとも）

鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市の酒蔵
清水清三郎商店で醸されるお酒
こちらは日本酒がお勧めの居酒屋さんで見かけますね
自宅で飲めるなんて初めて



まだ日本酒初心者の自分は
売っているお酒が自分好みかどうか不安があります

その時に裏ラベルの説明書きが参考になりまして
青りんご、または和梨のような・・の評価はOK！
これがメロンのような・・の日本酒は
自分が苦手とするセメダイン臭がある
昔ながらのどっしりタイプだと
勝手ながら何となく解釈してます

そこで、ライチのような・・コチラは？
確かに青りんごほどフルーティー感が強くなく
でも、スッキリ爽やかな自分好みです
ネットでの評価も安定した美味しさを楽しめる
非常に良いお酒として有名ですね

ユックリと夜長を楽しみます