日本酒＆焼酎

案山子です、今回は家飲みネタです

山形の美味しいお酒を２つ紹介です

最初は、コチラ



国道１１３号線を飯豊町まで行くと「道の駅いいで」があります
そこの、めざみの里観光物産館で販売されていた日本酒
見たことないラベルだねと思って手に取ると
製造元は米沢市の　浜田株式会社　さん

そして、そのお値段が1,000円しないんです
何かの記念らしいですが
これはお買い得と購入しました
飲んでは浜田さんの軽やかさがあって
日本酒特有の癖もなく、とても美味しかったです

・・・

お次は、コチラ



コチラは山形県遊佐町が企画した焼酎です

地域の高齢化などで耕作放棄農地が増える問題に対し
昔から盛んだったサツマイモを利用して
地域活性化を目指して作った焼酎になります



その味わいは、一般的なイモ焼酎にある
独特の焼酎感が少なくて味わい良く
いもの香りも楽しめる非常に美味しい焼酎です
遊佐町は秋田県との境に近い町
焼酎の醸造が秋田の会社なのが地域性です
寒くなると日本海の魚も美味しくなるし
お酒も進むというものですね

国産素材の焼酎は美味しいですよ
是非、味わってみてください

クラフトビールで一杯

案山子です、今回は家飲みネタ

サントリーさんで出しているクラフトビール
色々と模様替えをしながら新作が出ているみたいです



TOKYO　CRAFT　爽やかIPA

IPAってズンと来る苦みとコクが特徴だと思っていますが
コチラは爽やか系と意外な方向
会社のHPでの注釈は、こんな感じ

　シトラ、ギャラクシー、ハラタウブランの３種のホップを使用
　キリっとしたホップの香りと切れの良い苦みが
　夏のうだるような暑さを飛ばしてくれます

飲んでみれば、確かに切れの良い苦み
暑い夏に飲みたい感じです
ただ、自分が期待するIPAのコクは求めてないみたい
飲み口の爽やかさ勝負なんでしょうね

特徴のあるビールは楽しみの一つです

寳剱 広島県

案山子です、今回は家飲みです

酒屋さんで好みのお酒を見つけました
それが、コチラ



広島県の宝剣酒造さんが造る　寳剱　です

居酒屋さんへ行って自分の好みを伝えると
お勧めされる日本酒はだいたい決まっていて
福井県の黒龍、静岡県の磯自慢
あとはコチラの寳剱さんです

業務用としては広く流通しているようですが
個人では中々入手が出来ないですね
ゲットできて嬉しいです



スッキリとした飲み口はすごく自分好み
どんな料理にも合う感じがします
広島のお酒も美味しいね～

ユックリと楽しませていただきました

冩楽 福島県

案山子です、今回は家飲みです

その前に、久々に映画を見に行きました
題名は「ALIVE HOON（アライブフーン）」
ドリフトレースに燃える人々を映したもので
監修がドリキンこと土屋圭市とくれば
走りが好きな人には堪らないです
そして、ロケ場所は福島エビスサーキットなど
福島と東北を盛り上げようとの映画でもあります

そして今回のお酒は、コチラ



言わずと知れた福島県の有名酒　冩楽　です
超人気なので滅多に入手できるものではありませんが
たまたまお店の冷蔵庫に発見しまして
ゲットしてきました



通常の冩楽自体でも珍しいのに、夏季限定のうすにごり
どんな感じか興味深々での購入
限定酒ゆえ、2,000円を超えていまして
自分にしては高級なお酒です



酒米として福島県で開発した　夢の香　を使用
福島県では、もともと五百万石という
酒米に適した品種がありましたが
さらなる酒造好適米として開発し
福島のブランド酒を広めるためのお米との事

そして、精米率が５０％と表記
５０％を切ると大吟醸クラスとなりますが
あえての吟醸にとどめているのかも

味わってみると冩楽らしいスッキリした味に
澱から来る甘さが感じられますね
酸味、甘味、コメから来るコクのバランスが最高！
シッカリと火入れしてあるので
生酒の様な炭酸のシュワ感はなくて
その分、数日たっても味の変化は感じません

美味しさを、じっくりと味わいました

廣戸川亀の尾

案山子です、今回は家飲みです

自分が好きなお酒がゲットできました
それがコチラ　廣戸川　さんです



その廣戸川さんの限定酒になるのかな？
酒米は亀の尾を使用しています

＝蔵元より＝
　　現在の体制による酒造りを開始して10年目
　　その10年目の節目の年に
　　酒造りの原点に帰って仕込んだチャレンジ酒
　　蔵として初めて亀の尾を使用し
　　敢えて磨かない70％精米による
　　キレのある純米酒に仕上げました。



精米率７０％なんていうと、やはり雑味がある
いわゆる日本酒的なイメージが出ますけども
コチラは、そんな心配は全く不要です

自分好みの美味しさ溢れる味で
生酒となっているためか炭酸のシュワ感があり
とてもフレッシュさ溢れる味です

そして、数日掛けて楽しみましたが
生酒なのに味わいに大きな変化がないのも
とてもイイですね
ヤッパリ、廣戸川さんは美味いです