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民宿 武蔵 上山市

パスタ
10 /06 2022
案山子です、今回は上山のあの店

久々に上山市の 民宿 武蔵 さんに行きました
時間を選べば、割と静かに食べる事が出来るみたいです

今回の狙いは、最近メニューに登場したパスタ狙い
ナポリタンとミートソースの2種ありますので
今回はナポリタンで

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ナポリタン 普通盛り 200円

値段はキーの打ち間違いではありません
大き目な皿にタップリなナポリタン
コストの高い粉チーズではなく
チーズカレーに使用している
シュレッドチーズが乗せられていますね

量が多めなのは、チョコチョコ利用しているので
お店の方の愛情盛りが入っているかも

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ベタベタに炒められたパスタは
普通に美味しいです (←これ重要
待ち時間も短いことから
事前に茹で上げて保存タイプですかね?

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そして、ナポリタンの海に浮かぶ小島のような物
よく見たら丸いハンバーガー型のパン
中身はレタス1枚とハムが1枚
マヨネーズソースがタップリのハンバーガーです

以前食べた焼きそばには
なぜか四角いトーストが付いてましたが
パスタには丸いハンバーガーなんですね

こうなると、ミートソースも興味が湧きます
次回は、ソレに決定!

お店情報
住所 : 上山市弁天1丁目8-30-1
駐車 : お店入口に駐車で4台、坂道に2台くらい
      入り口の坂道左半分は奥の民家分で駐車不可
営業 : 11:00~19:30 基本無休

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151A(いちごいちえ) 山形市

パスタ
05 /13 2022
案山子です、今回は珍しくパスタです

色々とブログを巡回していたら
美味しそうなハンバーグナポリタンの食レポを見て
もう食べたくなってしまい、お店を考えます

そこで思いついたのが、コチラ

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山形市の 151A(いちごいちえ) さんです
流通団地内のテナントにありまして
以前紹介した背脂ラーメンの めんや縁 さんと同じビル
当ブログでは初紹介ですが
自分的には過去何度か来ているお店ですね

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山形の情報誌などでも何度も紹介されていて
パスタだったらココ!ってくらい有名です

メニューは値段ごとに分かれていて
お財布と相談しながら決められるのは分かりやすい
狙いは決まっているので、すぐ注文

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お冷、味変グッツはセルフで台から持ってきます

あっ、忘れてました
こちら、パスタの量が多いんです

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普通盛りで、茹で上がり220gという
大サービスな盛り盛りが有名なんですよ

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やってきましたハンバーグナポリタン
マッシュルームやベーコンでベタベタ仕上げ
そこにデカいハンバーグが、もう最高!

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横から標高を確認すれば
十分な高さがある富士山盛り (^^♪
緑のアスパラが最高な彩りですね

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ソースが絡んだパスタが美味いです
こだわりのお店だと前日からの茹で置きとか
麺のコシがないのを特徴にしてたりしますが
コチラは注文受けて茹で上げタイプだったような?
これもまたコシがあって美味いですね

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店内仕上げと思える手作り感のある
大きなハンバーグも美味いですし
パスタのソースが絡んだ感じは
やっぱり中毒性のある味ですよね

茹で上げ220gって言ったらですね
都会のラーメンでいえば大盛りクラス
そこに大き目なハンバーグですから
おなか一杯に食べられて大満足でした

お店情報
住所 : 山形市流通センター2-3
駐車 : 共同で十分あります
営業 : 11:00~14:30 夜の部は不明 不定休


アーリオ 南陽市

パスタ
03 /06 2021
案山子です、今回はパスタランチです

南陽市で平日ランチの機会がありました
伺ったのは アーリオ さん

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国道13号線から曲がって、すぐにお店はあります
全面ガラス張りの明るい店内
オシャレなお店に見えますけども
盛りの良いパスタ料理などがいただけます
そして、そのガラス窓に面した席だったため
撮影環境が悪条件で画像がチョットです

さて、平日限定の日替わりパスタランチを選択
メニューは1種で選択なし、悩まなくてイイ

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最初にサラダの登場

サラダと言っても、何か揚げ物が一品入るのが特徴
この日はカニクリームコロッケでした

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お皿サイズがとても大きく、そこに山盛り
この野菜だけでもお腹に詰まって来ます

そして、追っかけてパスタも登場

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この日は、シーフードおろしパスタです
シーフードミックスや鮭ほぐし身などに
大根おろしと刻み海苔がタップリな和風味でした
ご覧のように、パスタの量も家庭的 (^^♪

サラダとパスタで大満足です

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ランチセットにはドリンクも付きます
天気が良かったので冷たいオレンジジュース
お腹が落ち着くまでユックリさせてもらいました

ちなみに、ドリンクの下敷きに見えているように
通常のメニューがとても豊富なんです
パスタ以外にオムレツやピラフ、トンカツなど
選ぶ楽しさもありますね
ランチが無い週末でも、お勧めなお店ですよ

お店情報
住所 : 山形県南陽市赤湯2860-1
駐車 : 敷地内に十分だけあります
営業 : 11:00~15:00、 17:00~21:00
    火曜日定休 祝日の場合は翌日定休

冷凍カルボラーナ@ローソン

パスタ
12 /25 2020
案山子です、今回は冷凍食品です

土曜日の午前中にあるTV番組で
色々な商品を実際に試してみるという
「ひたすら試してランキング」というコーナーで
冷凍カルボラーナ特集がありました

その結果、第一位を取ったのが、コチラ
ローソンの「生パスタ カルボラーナ」なんです

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ちなみに、ローソンの冷凍食品は
このホンワカした包装にリニューアルしています
その商品の見直しが、今回の快挙だったかもね

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さっそく指示に従い、封の一部をめくって
指定時間だけレンジで加温します

レンジからイイ香りがして出来上がり

生パスタはフィットチーネみたいですね

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ソースとパスタをよく絡ませていただきます

そしたら、さすがに実際に試してランキング1位です
まず、生パスタの食感がとてもイイ
ツルツルでモチモチしていて最高な食感です

そして、何と言ってもソースですね
袋には北海道生クリームを使用となっていて
本当にフレッシュな感じがありまして
そこに卵黄が何とも言えないトロミで加わって
最高に美味いです
絶妙な火加減で調理されたソースみたいで
とてもレンジで加温しただけとは思えません
黒コショウもバッチリと効いていて
物凄く美味しいカルボラーナですね

カフェなんか滅多に行かない自分は
コレをオシャレな皿で出されたら
普通に手慣れたシェフの店内調理だと
何の疑いもなく信じるくらいですよ

いや~~、冷凍食品も恐るべし時代

カルディの生パスタ

パスタ
09 /16 2020
案山子です、今回は自宅でパスタです

山形市の南イオン店にKALDI(カルディ)さんがあります
コーヒー豆を中心に、色々なこだわり食品があり
店内をウロウロするだけで楽しいお店ですね

さて、そのカルディさんで生パスタを見つけて
お家でパスタと相成りました

最初は、カルボナーラです

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生クリームを使用しない
卵と粉チーズのみのタイプにしました

ゆでたパスタを炒めたカリカリベーコンと炒め合わせ
それを卵ソースと和えるだけ
麺が熱々であればソースの加熱は無しで
もちろん、黒コショウはタップリと振りかけます

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ソースを加熱しないので
生卵の味がするカルボナーラです
自分はこんな感じの
卵かけご飯風が好きです

生パスタは、意外とゆで時間を必要とするタイプ
自分好みの固さを探す必要があるみたい

・・・・・
・・・・・

次は、ラグーソースです

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以前に作っていたスジ肉のシチュー
冷凍保存していたのをかけただけの簡単メニュー

作り置きは、こんな時に重宝します

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食べごたえがある平打ちタイプのパスタで
濃厚なシチューがバッチリ合ってました

いつまで巣ごもりは続きますかね~