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はなまるで冷やかけ

うどん
09 /07 2022
案山子です、今回はうどんです

暑くなると販売される冷やかけうどんを求めて
いつもの はなまるうどん さんへ

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温かいだし汁とは別物の冷やかけ
無料カードで海老天を選択

タップリと張られた冷たいダシがイイですね
うどんも冷たいので、冷や冷やの組み合わせ

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この日のうどん担当の方は
うどんの盛り付けが上手ですね
親指でまとめたうどんを
くるりと綺麗に盛り付けてくれました
見た目が綺麗だと美味しさ数段アップ

チェーン店だけど、こんな事が嬉しいです
ズルズルっと一気に食べて
ご馳走さまでした

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はなまるでゲソ天

うどん
08 /21 2022
案山子です、今回はうどんです

いつもお邪魔している はなまるうどん さん
10月まで有効の天ぷら1品無料券が
やっぱり、ありがたいですね

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最初にある天ぷらコーナーを見渡したら
山形県民が大好きなゲソ天を発見

山形のスーパーではよく見かける
大型サイズの天ぷらで
天ぷら一個が、足一本になってます

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丼ぶりからはみ出るサイズがイイ!
足の付け根の方の柔らかい部分から
ガブリとまるかじり

油で揚げたゲソって、たまらない美味さです
冷たいうどんと共にスルスルといただき
ご馳走さまでした

チェーン店です


あいこう亭 山形市

うどん
07 /10 2022
案山子です、今回は麦切りです

暑くなると、ツルっといただける麦切りの出番
山形市で前から気になっていた店へ行きました

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山形市の西バイパスを走っていると目に入る
コチラのお店が あいこう亭 さんです
口コミではリーズナブルに食べられる店らしいです

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メニューを見てビックリ!!
いや、いや、いまどき信じられない価格設定
このまま、蕎麦にしようかとも思いました

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そして、麦切りは粉のコストが蕎麦より安いせいか
蕎麦と同じ価格で、山形県民が大好きなゲソ天付き
やっぱり、それに決定!

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注文品が来るまで、サービスの揚げ麺をいただきます
ポリポリといい音を出すくらいまで
固めに揚げられた麺は、軽い塩味で美味いです

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配膳された麦切りです
予想を超える麺の量に、少しビビりました

最近行った山形市の蕎麦屋さんは
必ずと言っていいほど麺量が多いので
なんか、感覚がマヒしてきてます

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艶々とした麺が、素晴らしく美味そうです
ただ、自分が想像する麦切りって
薄めに平打ちした麺を切りそろえた
ヒラヒラとした感じなんだけど
コチラは細めのうどんって感じですね

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添えられたゲソ天も申し分なし
もちろんの揚げ立て、アツアツでカリカリです

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漬け汁も、自分好みの濃さで
麺の肩までドップリつけても大丈夫なタイプ

大きな丼ぶり鉢に入ったタップリの麦切りを
十分に堪能しまして、ご馳走さま
格安でお腹一杯です
他にも気になるメニューが色々あるし
再訪は決定でしょう!

お店情報
住所 : 山形市西田二丁目24-55
駐車 : 店前と裏、さらに離れて広い場所もアリ
営業 : 11:00~15:00 木曜定休


はなまるでうどん

うどん
05 /25 2022
案山子です、今回はうどんです

暑くなると、冷たい麺をツルっと食べたくなります
いつものはなまるさんへ

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行くたびに醤油うどんとかだったので
この日はザルうどんを選択
天ぷら1品無料カードで海老天をゲット

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こんな画を想像していましたよ
ザルの容器が大盛り用も兼ねているのか大型で
その分うどんが少なく見えますけども
食べてみると「小」でも十分な量がありますね

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シッカリとうどんのコシを感じる麺は
讃岐らしい味がして美味しくなりましね
そして、このタレが美味い!
基本のかけうどんより値段が上の理由が
よくわかるような、出汁が効いて醤油も美味い

やっぱり色々なメニューを食べてみるもんだ

名物のかき揚げ

うどん
05 /06 2022
案山子です、今回はうどんです

いつもの山形市にある はなまる さんへ
今回の目的は、前回気になっていた
讃岐うどん屋さんの名物でもある、かき揚げです

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実は自分、山形に讃岐うどん屋さんが
やっと進出したばかりのころ
お勧めのデカいかき揚げを食べたのですが
店員さんも、まだ慣れていなかったのでしょう
物凄い油切れの悪い品で、胸焼けしそうでした

そんなトラウマも時が過ぎれば忘れまして
期間限定の 「ワカメと小エビのかき揚げ」 に
少しでもアッサリと食べれるよう、おろしぶっかけの冷や

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改めて見ると、デカいですね~
かき揚げの直径よりも高さの方があるかも

どうせ高さがあるので、こんな感じで・・・

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小を選んだうどんの量より多いですね
食べてみますと、カリッカリの食感で美味いです
磯の香り溢れるかき揚げでした

でも、さすがに自分にはキャパオーバー気味
うどんに添えられたレモンの酸味で、やっと完食
以降は、普通の天ぷらネタにすると誓いました

チェーン店です