案山子です、今回は即席麺ネタです

今年の夏に、テレビCMで流れていた
即席袋めんで作る　「冷たいラーメン」　が美味しそう
そんな訳で買ってきました



塩ラーメンとしては定番の物ですね
その５袋入った外袋に
シッカリと、冷たいラーメンの作り方が記載されています



では、説明書に従いまして、早速実践です

まずは、スープの準備です



粉末スープの素と、添付の白ごまを入れて
氷水で溶かします
すぐに綺麗に溶けますね



そして、普通の時間より長めに茹でた乾麺を
水道水でシッカリと水洗いして締めます

さて、出来上がり



一応、ネギだけは載せてみました
早速、いただきますと
シッカリ冷たくなった麺が美味いです～
暑い夏にはイイですね

まぁ、贅沢を言えば
本来は麺を茹でた時に染み出てくる油が
即席ラーメンのコクを出しているのですが
茹で麺を洗っているため油分がなく少々コクがないかも
ラー油を垂らすか、自宅でも作れるネギ油とか
何か油分を補うと完璧かな

もちろん、チャーシューなど豪華な載せモノがあれば
もっと美味しい品になること請け合いです

山形の冷たいラーメンが全国区になる日も近い？
そんな期待を感じました
ご馳走さまです