案山子です、今回は豚骨ラーメンです

山形県南部では、唯一と言える豚骨ラーメンのお店
南陽市の　華宝　さんが麺パス参加

当ブログでも、すでに２回記事にしています
その時の記事は　➡　コチラ

本格的な豚骨ながら、山形県民にも食べやすくチューン済み

そんなお店の指定品は、濃厚中華そば



食べやすいとはいえど、やはり豚骨は濃いよね～って方々に向けて
豚骨をアッサリとしたスープで割った感じ

乗っている具材は普通の中華そば風な仕上がり
お店標準の豚骨ラーメンだと、きくらげとか乗って博多風です



そして、丼が都会的な小さめの物
お店にこんな小さな器があったんだ～なんてね
やはり麺パス用かな？

麺は中華そばらしい中太縮れ麺です



食べやすく調整されたスープは
この辺の中華そばと比べたら当然ながら濃厚タイプですけど
豚骨ラーメンとしたら、かなりアッサリなレベル
そして、魚節粉の茶色い粒々がタップリ浮いてますね

スルスルと麺をすすったら、アッという間になくなりまして
麺量は本当に少なめでした、・・・・・なので
ここで豚骨に合う極細ストレート麺を　「固め」　で替え玉オーダー



注文して、アッという間に登場した　「替え玉」　１００円（税込み）

箸で持ち上げてみると、まだ芯が残っているのが分かるくらい
その固めな麺が、新たに食欲を誘ってきますよ　(^^♪



替え玉の量は、普通に１玉分なので
残ったスープに入れると、麺が浸りきらないくらいタップリ！
もちろん、スープも多少味わって減ってはいますけど
いかに最初の麺が少ないかですね

ザクッとした食感のストレート麺を堪能しまして
やっぱり濃い目のスープには、この細麺の方も合うよね～～
満腹感で、大満足

この食べ方、なかなかイイかも
再訪して、またコレだな

お店情報　　南陽市郡山945-2　へ移転しました
住所　：　南陽市蒲生田１３７７−２７
駐車　：　お店敷地内に6～7台くらい
営業　：　11:00-15:00　　17:00-20:00
　　　　　　月曜定休