今日の紹介は米沢市にあります　川井食堂　さん

クチコミが多い店・・・とかではないですが
地元の方から美味しくて支持されているとの情報をキャッチ

田んぼが広がる田舎な地区の細道を
ナビにしたがって走ったら見つけました



自分は初めて通る田舎道

そんな感じのところにお店はありました



イイ感じに、さびれています　(^。^)

おばちゃん～～、ラーメンお願い～～

はいよ～～～

・・・・・




シンプルなラーメンです

スープの香りは、イイ感じに鶏ガラや鰹節などを感じます



では、いただきます

麺の茹で具合も、歯ごたえを楽しめるくらいになっており
スープも、ダシ感がシッカリ出ていて
確かに、全体のバランスが良くて美味しいです

スープが、やや濁った感じなのが気になりますけども
コクを感じるので素材が色々入ってるのかも

隠れた名店の一つですね

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良く見たら、半カレーセットなんてあったのね

「充電中です」　との張り紙がユニーク！
多分、ねぎラーメンだと思います
丼ぶり全面に５～６ｃｍに千切りされたネギが乗ってくるタイプだと、妄想中
伺った真夏は、ネギがまだ育っていないからね

冷たい麺も色々な種類が充実していますね～
蕎麦屋さんのように、中華ざる　と　中華もり　があるのが山形だね～～
もちろん、麺の上に刻み海苔が乗っているかの違いですよ

冷たい味噌ラーメンも美味しそう！

おばちゃん、ご馳走様～

お店情報
住所　：　米沢市大字川井１８
駐車　：　敷地内に十分にあります
営業　：　11：00　～　14：30　　不定休