案山子です、今回はラーメンです

南陽市の　囲ろ川　さんへ行ってきました
温泉街の飲み屋通りで夜営業だったのが
バイパス沿いで昼営業へ転換した店ですね



前回、基本の醤油を食べました
コチラは赤湯系と言いますか、龍系なので
ヤッパリ味噌ラーメンも確かめないとね
そんな訳での訪問です



やってまいりました味噌ラーメンです
辛みそが付くのは別メニューになります

まず目につくのは味噌スープが色白なこと
そして、ゴマがタップリ入っていること
へ～～、青海苔こそタップリ振られていますけど
味噌は龍系からチョット離れた
店主考案の独自路線を行く感じかな



丼ぶりやトッピングは醤油に似てますね
器のサイズは醤油と同じ、まあまあ大きめです



スープ表面の油膜層も少なくて
龍上海のようなガッツリとした脂感は無いです

いただいてみると、「うわっ！　甘い！」
もうビックリするくらいの甘さ
白味噌由来と思われる麴系の甘さですかね
すばらしく特徴があるスープとなっております
甘いとは言っても出汁の効いた美味しいスープです



中太で縮れがあり小麦感も強くて
自分好みの美味しい麺は
テレビ番組で製麺所から仕入れとの事

ガツンとした濃さがないので女性にもウケそうな
そんな味噌ラーメンに思えますし
この甘さなので辛味噌は際立ってくるかも

そして、この日はもう一品



カウンター席端に日替わりで漬物とか
無料サービスが置いてあるのですが
なんと、チャーシューのほぐし身がありました
そして、ご飯に合います！なんでPOP付き

メニューに、ライス、半ライス以外に一口ライスもあり
その一口をもらってのミニチャーシュー丼完成！
一口味わった後は、スープをタップリ注ぎ込んで
スープおじやで完食です
これも美味いな～～
次は塩ラーメン！

お店情報
住所　：　南陽市椚塚1970-1
駐車　：　テナント共有で十分あり
営業　：　11：00～14：30　月曜定休