案山子です、今回は米沢の有名店

自分好みの美味しいラーメンを食べたくて
米沢市の　かわにし食堂　さんへ



雨降る中を車を飛ばしてやって来ました
相変わらずの人気店で
入り口前の行列がありましたが
軒下部分で並べた位の人数だったので
ありがたい事に濡れずに済みました

中華そばをお願いして待ちますが
この日は何か店内がバタバタ
見ると、フロアは1名に麺茹でのお兄さんと
補佐のお姉さんの合計３名しかいない
忙しいので麺茹でのお兄さんも
出来たラーメンの配膳までしてるし・・・



どんなに混んでいても
チャーシューと海苔とナルトの盛り付けは
いつもの通りなのがイイですね



さて、スープを・・・
予想はしていたけど、やっぱりチョット味が違う
いつもなら、丼ぶりにネギや調味料を
パッパと入れてくれるおばちゃんが居ない
そんな事が影響してるのかな



極細の縮れ麺の茹で加減は
いつもの様に完璧な歯ごたえです

スープが少々残念だったけど
こんな時もありますよね
なんだかんだ言っても好みな味ですので
極細の麺はスルスルといただき
タップリなスープもいつもの様に味わいまして
ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　米沢市大字長手1153
駐車　：　お店脇の空き地に３０台以上可能
営業　：　11:00～15:00　　17:00～18:30　　水曜定休

ところで、山形はいきなり寒くなった
耐えきれずにファンヒーターを出しましたよ
ついこないだまで激暑でしたけどね～
季節の変わり方がキツイ感じがする～