案山子です、今回は川西町でラーメンです

数年前に新規開店した　へえべ　さん
米沢市と川西町の境目くらいという
正直言って、非常にのどかな場所にあります



お店の看板とか、何とも言えないような
変わった味のある雰囲気
でも、ラーメンの味はシッカリして美味しいんです



今まで冷たいのと熱いラーメンを食べまして
自家製麺がとても美味しかったので
今回はつけ麺を狙っての訪問



冷し中華用の器に、ドン！とタップリ麺
トッピングの種類が豊富なのも
コチラのお店の特徴ですね
もちろん、コレで普通盛りです



醤油ラーメンの具材と同じだけ
色々なトッピングは味の変化にとてもイイです



さて、つけ汁の方は醤油味を選択
味わってみると酸味があるタイプ
甘さや辛さは入ってないです
サッパリといただける味ですね



期待した自家製中太ちぢれ麺は
ヤッパリの美味しさです
ゆで加減も良く、すすると縮れが楽しい
スープも絡んでくるから
箸が止まらない美味しさです

つけ汁に色々な具材を順番に足して
味変を楽しみながら完食！
スープ割もしてもらい完汁！
大満足です

次回は、いま一押しの潮ラーメンかな～

お店情報
住所　：　川西町尾長島866-1
駐車　：　お店脇に専用アリ
営業　：　11:00～14:30　　17:30～20:00　　水曜定休