案山子です、今回は東根市まで遠征です

県内の口コミ有名店訪問を強化中です
東根市にあります　喜の人　さんへ行ってきました
場所は山形空港正面口から近くという
分かりやすい場所にあります



コチラのお店の特徴は
新潟のご当地ラーメンが山形で食べられるのです
自分は新潟方面に行くことが無いため
ご当地ラーメンはテレビで見る程度
興味津々での訪問です



生姜ラーメンとか、背油醤油とか
いかにも新潟らしいラインナップに
心が躍る気分で店内へ

券売機で生姜醤油をポチリ



すっごい漆黒な醤油スープにビックリ
生姜の香りは顔を近づけると
あ～～、入ってますねくらい
摺りおろしが乗っている訳ではないです



受け皿もセットのオシャレな器です
大きさも意外とありまして
山形県民も満足なラーメンですね



まずは、そのスープをズッと一口

お～～、美味い！

色の濃さに対してスープは非常にまろやか
ベーススープ自体がシッカリとしたダシ感があるところに
醤油ダレが味の厚みを出していて
その厚みのある味を生姜でサッパリさせている？
そんな印象の大変美味しいスープ
塩分も自分には丁度いい濃さです



麺は中太ストレート
シッカリしたスープとのバランスが最高
もちろんの歯ごたえ感じる固めの茹で加減

いや～～、美味かったです
生姜の味よりスープに惚れました
山形市近くに２号店出してくれないかな～

お店は個別の店舗が建てられた
商業テナントの一軒でした



中央の駐車場を囲むようにテナントがあって
うどん屋さんと居酒屋さん、などなど

新潟まで行かなくても味わえるお店
口コミ多数は伊達じゃないですね
自宅から遠いのが、とても残念

お店情報
住所　：　東根市大字羽入2796-3
駐車　：　共同の広い駐車場あり
営業　：　11:00～14:30　17:30～20:30　月曜定休、日曜は昼のみ