案山子です、今回はスン豆腐です

寒くなりまして、本日遂に初雪がチラつきました
全く雪が無かった昨シーズンに対し
今回は１月まで例年程度という予報なので
多少の準備はしておきたいですね

山形市に開店した　韓丼　さん
前回は一番お勧めのカルビ丼を食べました



甘めのタレで焼かれたカルビ肉が
タップリ乗った丼ぶりが最高でした

さて、少し涼しくなった今回は2枚看板のコレ
スン豆腐（スンドゥブ）です



基本の旨辛スープに豆腐が入っていて
そこに入る具材が４種から選べます
「海鮮・ホルモン・和牛スジ肉・豚キムチ」
標準はホルモンでしたので、それを



単品では寂しいので定食を選択
ご飯と漬物が付きました

石焼ビビンバで見かける石製の丼で加熱されて
もう、火山の様にグツグツ言ってます



スープの表面にボコボコと泡が噴き出しているのが
見てとれるかと思います
結構な辛み成分もあって、辛そうなのがヒシヒシ
一応、コレで普通の辛さを選択です



韓国料理で出てくる金属スプーン
Google先生へ教えを願うと
コレが　「　スッカラ　」　と言うそうな
それで中身を確認するとアサリから野菜まで
基本メニューのモツを選んだので、豚モツもタップリ

食べてみると、熱さと唐辛子の辛さで
むせ返るような辛さ
辛さ耐性が弱い自分には
かなりな辛さでした
さらに加えて豆腐も芯まで激熱なので
冷まさないで、そのまま食べようものなら
食道が焼けそうなほど激熱なので
もう、なみだ目になるくらい



悶絶を繰り返しながら半量くらい食べまして
楽しみに取っておいたライスをイン！
これで、やっと美味しさを味わえました

自分、そんなに猫舌ではないと思うけど
やはり石鍋でグツグツは尋常じゃないです
さらに、トウガラシの辛さですからね
この系統が好き方には最高でしょう

コチラの店、自分はカルビ丼だね

お店情報
住所　：　山形市あかねケ丘２丁目16-27
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　11:00〜23:30　　基本無休